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SEMINARIO ON-LINE WIP 2020. PARTIMOS POR EL NORTE GRANDE

El 14 de julio a las 16 horas #Chile comienza una nueva aventura WiP on-line. Conoceremos en profundidad los vinos de antigua tradición como los Pintatani de Codpa; los Vinos del Desierto en la región de Tarapacá y Ayllu en el desierto del Salar San Pedro de Atacama.

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EL ESCALÓN QUE NOS FALTABA

S7 se llama el nuevo Carmenère de Viña Casa Silva, llegado para instalarse como el tremendo relación precio-calidad de la familia. Cuánto vale y por qué lo cree así nuestra editora, aquí nos cuenta.

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SOSTENIBILIDAD DE LOS PARADIGMAS

Sergio Hormazábal, viticultor en jefe de Viña Ventisquero, reflexiona sobre los cambios que enfrentamos el 2020, el año de la tormenta tan perfecta que jamás hubiéramos imaginado.

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CATAS EN CASA CON VINO

Sommeliers profesionales y productores de vino están enseñando bajo la premisa de los últimos meses #quedateencasa. Compartimos 5 clases imperdibles on-line con expertos para los próximos días.

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LINDA PAREJA DEL SECANO, NI POR MODA NI POR NECESIDAD

Son ya 5 generaciones haciendo vinos en el Maule profundo a partir de la cepa País. Un camino largo que sigue afinando la mano del hombre, aunque éste busque todo lo contrario.

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APOSTANDO POR EL CABERNET FRANC DEL ITATA

Mientras la cepa tinta Cinsault es la estrella del Itata, Viña Rucahue ha puesto sus fichas en una tinta de Burdeos. Aquí les explicamos por qué.

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LAS ESPAÑOLAS DEL SEÑOR

En Melipilla, un pequeño viñedo de la familia Moure está enfocado en buscar el carácter de cepas autóctonas de España. Entre ellas, la Monastrell ya brilla con luz propia.

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VIÑEDOS EN CHILE VUELVEN A CRECER

Después de dos años con tendencia a la baja, crecen un 0,9% en superficie y suman 137.191,12 hectáreas para producir vinos. Así revela Catastro SAG 2018.

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CCS Y ACHIGA CREAN GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS

La iniciativa contempla el manejo de alimentos durante su elaboración, venta y retiro por parte de los repartidores y entrega al consumidor final.

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AL MAL TIEMPO, UN ASOLEADO DE LONCOMILLA

Para días de lluvia y sopaipillas pasadas, nada mejor que acompañar con un tinto dulce, elaborado bajo la Denominación de Origen Asoleado, en el secano del Maule.

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VINOS PEDRO PARRA, MÁS PERSONAL IMPOSIBLE

“El lugar no puede ir separado del vino, ni de quien lo hace”, dice el Doctor Terroir, hoy convertido en hacedor de vinos en el granito del Itata.

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ESE VINO ESPECIAL PARA PAPÁ

Las nuevas generaciones de las familias Undurraga, Montes, Morandé, Espinoza, Bouchon, Paredes, Astaburuaga, Siegel y Cousiño, entre otras, nos cuentan qué vinos les regalarían a sus papás. Viajes, amigos, logros juntos, son algunas de la emotivas razones.