Cómo y porqué se está utilizando microbiota seleccionada para acidificar y clarificantes vegetales en sus vinos? Una tendencia más: microplásticos en retirada. ¡Por favor!
Conversamos con el director de Laffort en Chile, Claudio Cereghino, para ponernos al día sobre los avances de la ciencia en el mundo de la enología y su microbiota en viñedos y también bodegas.
Celebramos en su día mundial a la cepa blanca más plantada de Chile, la que conquista Brasil, Reino Unido y EE.UU.
José Pablo Martin presentó nuevas añadas de los vinos que llevan su nombre y apellido, incluyendo tres versiones de Pedro Jiménez, nuestra criolla más popular.
Aprovechando el impulso que le dio el Albariño de Viña Montes, María Estela descorcha tres más de valles chilenos muy diversos. De Leyda, el de MontGras; de Curicó, el de Fernando Almeda y de Pirque, el de Gonzalo Guzmán.
Coctelera Festival reunió a productores de sidra que representarán a Chile, país invitado de CIDERCON® 2025, en el evento de la sidra más importante del mundo.
El recorrido fue de cordillera a mar, para mostrar 9 vinos y la fresca añada 2024. La estrella viene de un viñedo a 500 metros del Pacífico.
Sumando más de 20 millones de seguidores en RRSS, el futbolista promete ser el influencer que el vino chileno soñaba tener. Conversamos con su enólogo, Cristián Azócar.
Piedras de Auque, Hacienda Caone y Reserva Directorio, tres versiones de la misma variedad y mismo origen para diferentes gustos y bolsillos.
María Estela Girardin nos cuenta novedades de la viña colchagüina. Se trata de una invitación para ir a conocerlos en el corazón del valle que acaba de ser elegido Destino Enoturístico Emergente.
Sus degustadores, Ana María Barahona y Alejandro Jiménez, presentaron a la prensa los ganadores en 25 categorías, así como a las tres Mejores Cartas de Vinos en Restaurantes.
La periodista María Estela Girardin, comienza sus colaboraciones en WiP.cl con un gran resumen de lo expuesto en el Seminario Vitivinicultura Criolla y Patrimonial del Maule en San Javier.