Estás en

articulos

Artículos
MÁS ALLÁ DE LAS SACCHAROMYCES, PARTE 2

Cómo y porqué se está utilizando microbiota seleccionada para acidificar y clarificantes vegetales en sus vinos? Una tendencia más: microplásticos en retirada. ¡Por favor!

Artículos
MÁS ALLÁ DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE

Conversamos con el director de Laffort en Chile, Claudio Cereghino, para ponernos al día sobre los avances de la ciencia en el mundo de la enología y su microbiota en viñedos y también bodegas.

Artículos
CELEBRANDO LOS SAUVIGNON BLANC DE CHILE

Celebramos en su día mundial a la cepa blanca más plantada de Chile, la  que conquista Brasil, Reino Unido y EE.UU.

Artículos
CONFESIONES DE UNA UVA SIN FAMA, ¡POR AHORA!

José Pablo Martin presentó nuevas añadas de los vinos que llevan su nombre y apellido, incluyendo tres versiones de Pedro Jiménez, nuestra criolla más popular.

Artículos
¡QUEREMOS MÁS ALBARIÑO DE CHILE, POR FAVOR!

Aprovechando el impulso que le dio el Albariño de Viña Montes, María Estela descorcha tres más de valles chilenos muy diversos. De Leyda, el de MontGras; de Curicó, el de Fernando Almeda y de Pirque, el de Gonzalo Guzmán.

Sidras
SIDRAS CHILENAS PREPARAN VIAJE A CIDERCON®2025

Coctelera Festival reunió a productores de sidra que representarán a Chile, país invitado de CIDERCON® 2025, en el evento de la sidra más importante del mundo.

Artículos
CURICÓ VOLVIÓ A PRESENTAR SUS SAUVIGNON BLANC DEL AÑO

El recorrido fue de cordillera a mar, para mostrar 9 vinos y la fresca añada 2024. La estrella viene de un viñedo a 500 metros del Pacífico.

Artículos
ARTURO VIDAL ENTRA AL MUNDO DEL VINO CON KING23

Sumando más de 20 millones de seguidores en RRSS, el futbolista promete ser el influencer que el vino chileno soñaba tener. Conversamos con su enólogo, Cristián Azócar.

Artículos
LOS CABERNET KAUNE WINES, DEL INDOMABLE SECANO DE CURICÓ

Piedras de Auque, Hacienda Caone y Reserva Directorio, tres versiones de la misma variedad  y mismo origen para diferentes gustos y bolsillos.

Artículos
VIÑA MAQUIS “REVELA” SU PATRIMONIO

María Estela Girardin nos cuenta novedades de la viña colchagüina. Se trata de una invitación para ir a conocerlos en el corazón del valle que acaba de ser elegido Destino Enoturístico  Emergente.

Artículos
LOS MEJORES SEGÚN GUÍA MESA DE CATA 2025 DE LA CAV

Sus degustadores,  Ana María Barahona y Alejandro Jiménez, presentaron a la prensa los ganadores en 25 categorías, así como a las tres Mejores Cartas de Vinos en Restaurantes.

Artículos
VITIVINICULTURA CRIOLLA Y PATRIMONIAL EN 7 VOCES

La periodista María Estela Girardin, comienza sus colaboraciones en WiP.cl con un gran resumen de lo expuesto en el Seminario Vitivinicultura Criolla y Patrimonial del Maule en San Javier.