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Opinión
¡COPA LLENA O EL REGRESO DE LAS TIENDIMIAS!

Si entendiste perfecto nuestro título de hoy, hay que decírtelo: te cayó el cassette. Sino, te lo explicamos con todo tipo de señales, porque las fiestas de la mano de barrios comerciales podrían estar de vuelta. Vendimia Fest este finde en barrio Italia, sembró la semilla.

Opinión
EL VINO EN EL CERRO: NUESTRA ARMA ES LA COPA LLENA

¡Somos lo que comemos y también lo que bebemos! ¿Y qué bebimos en la punta del cerro? Gin tonic, y nuestra editora no fue la única. En esta columna nos cuenta por qué la sedujo el vaso con hielo en lugar de la copita de plástico con vino.

Opinión
CARTA AL VIEJITO PASCUERO

Nuestra editora  repasó la carta al Viejito Pascuero escrita en esas mismas fechas el año pasado, y se dio cuenta que aunque, no parezca, si miramos la copa medio llena,  sí avanzamos, paso a paso, pero avanzamos.

Opinión
SEGUIMOS…. PERO BAJAMOS EL RITMO

Nuestra editora y motor  nos explica cómo seguiremos avanzando en esta cruzada por seguir siendo Prensa de Vinos Independiente y por qué; honestamente, como siempre ha sido WiP.

Cine + Vino
GRAFFITI & WINE O GRAFFITI + AMIGUIS

Maximiliano Mills, nuestro columnista de película y autor de Valparahitos nos narrar lo que fue desde su mirada el festival anunciado por Wines of Chile el jueves pasado. Un sábado, que dice, será recordado como negro en su querida  ciudad con vista al mar. 

Opinión
¿SOMME BAJO LA LUPA?

La noticia de que la Corte de Masters Sommeliers de América le quitó el título recién otorgado  a 24 de sus 25 aspirantes, tiene bajo la mirada a los sommeliers del mundo. Veamos por qué.

Opinión
ESPECIAL PERÚ, LA IMPORTANCIA DEL FUNDAMENTO

Nuestra editora se pregunta, a raíz de la disputa por la D.O. Pisco, por qué crear una D.O. Especial en Chile hoy, como VIGNO, es tan compleja, si lo que se busca con ellas es consolidar algo tan  potente como Marcas País y Origen.

Opinión
LA DIFERENCIA ENTRE HAMBRE DE RONCAR Y QUERER SURGIR

Cuál es el trasfondo de “una penosa participación” de Chile en el Panamericano de Sommeliers o falta de  “hambre por roncar fuerte” en la escena internacional; nuestra editora expone sus puntos junto al VAR.

Opinión
ENTRE LÍNEAS DENTRO DE LA CANCHA

¿Es a caso la imparcialidad del VAR al fútbol, lo que las catas ciegas son al vino? En plena semana de semifinales del Mundial Rusia 2018, nuestra editora nos da su respuesta.

Opinión
¿EL VINO SE HA VUELTO MALO? 2da parte.

¿Cómo fué que el vino pasó de ser un producto artesanal con identidad, a un producto industrial estandarizado? ¿Quiénes dieron el paso inicial para la llamada “Revolución de los vinos naturales? Hoy nos lo cuenta en WiP.cl Stephen Buranyi, en la segunda parte de su artículo  para The Guardian. 

Opinión
¿EL VINO SE HA VUELTO MALO? 1era parte.

Por su capacidad de síntesis y detalle de datos duros, sobre los últimos 50 años del vino en tendencias, reprodujimos textual el artículo publicado en www.TheGuardian.com  por Stephen Buranyi. ¿Su hipótesis? “Los defensores de los vinos naturales dicen que todo lo relacionado con la industria moderna es ética, ecológica y estéticamente incorrecto…”

Entender el vino
¿CEPA CLARET?

Literal, dice bajada de la nota: Claret 2017 de viña Cousiño Macul: la cepa de maceración carbónica que conquista a los amantes del vino. PLOP! He aquí una necesaria aclaración a  la #postverdad.