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Gastronomía
UNA DEMANDA EN BOCA DE TODOS

Cuando alimentarse se ha convertido en una rutina invisible, Claudia Gacitúa reflexiona sobre cómo los cabildos nos han recordado que la alimentación habla sobre nuestra cultura, historia y las relaciones que formamos con otros.

Opinión
EL JUEGO DE TWITTER EN SERIO

Nuestra editora preguntó abiertamente qué cambios vislumbraban en el vino chileno, a propósito de las manifestaciones sociales de los últimos días, con el fin de integrar puntos de vista.

Opinión
Y AHORA… QUÉ NOS IMPORTA

¿Nos cayó como agua fría todo lo que esta pasando en Chile hoy? Nuestra editora mira hacia atrás en busca de las señales que venían haciendo hervir el rico caldo de cultivo, incluso sí, en el mundo del vino.

Opinión
INCENTIVOS VERDES EN TIEMPOS DE SEQUÍA

Nuestra editora estuvo en el secano de Colchagua esta semana y volvió con el corazón apretado. El mensaje de Greta cobró su más profundo sentido en cada paso que dio para conocer en que está el proyecto más  grande de Marchigüe.

Opinión
CONCURSO MEJOR SOMME ARGENTINA 2019

Leonor Soza nos escribe desde Baires, donde estuvo para ser testigo de la gran final del certamen en un país donde dice “la sommellerie vibra en positivo”. Aquí lo que vio y sus reflexiones.

Opinión
NO EXISTE CRÍTICA DE VINOS EN CHILE!

Si bien twitter está cada vez más insoportable, de vez en cuando hay algún post que invita a pensar y reírse, como el que hoy es título de esta nota refrita de nuestra editora.

Opinión
CADA VEZ MÁS JÓVENES

Compartimos un interesante editorial de la Asociación Internacional de Sommeliers, justo cuando en Chile se anuncia la fecha del próximo concurso en busca del Mejor Joven Sommelier del país.

Artículos
MALBEC! parte final. ¿QUÉ APRENDIMOS?

Enólogos eligen sus Malbec favoritos, y sacan conclusiones sobre la gran cata de Malbec que realizamos para WiP con más de 50 etiquetas.

Opinión
¡COPA LLENA O EL REGRESO DE LAS TIENDIMIAS!

Si entendiste perfecto nuestro título de hoy, hay que decírtelo: te cayó el cassette. Sino, te lo explicamos con todo tipo de señales, porque las fiestas de la mano de barrios comerciales podrían estar de vuelta. Vendimia Fest este finde en barrio Italia, sembró la semilla.

Opinión
EL VINO EN EL CERRO: NUESTRA ARMA ES LA COPA LLENA

¡Somos lo que comemos y también lo que bebemos! ¿Y qué bebimos en la punta del cerro? Gin tonic, y nuestra editora no fue la única. En esta columna nos cuenta por qué la sedujo el vaso con hielo en lugar de la copita de plástico con vino.

Opinión
CARTA AL VIEJITO PASCUERO

Nuestra editora  repasó la carta al Viejito Pascuero escrita en esas mismas fechas el año pasado, y se dio cuenta que aunque, no parezca, si miramos la copa medio llena,  sí avanzamos, paso a paso, pero avanzamos.

Opinión
SEGUIMOS…. PERO BAJAMOS EL RITMO

Nuestra editora y motor  nos explica cómo seguiremos avanzando en esta cruzada por seguir siendo Prensa de Vinos Independiente y por qué; honestamente, como siempre ha sido WiP.