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GUIÑOS A LOS NUEVOS TIEMPOS EN 150 AÑOS DE VIÑA ERRÁZURIZ

La viña con casa Panquehue recorrió sus cuatro últimas décadas con una cata vertical de su vino ícono Don Maximiano. Nuevo jefe de enología Tomás Muñoz y el ahora director técnico Francisco Baettig, lideraron celebración.

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SOL DE SOL, EL PIONERO DEL SUR

La historia de Sol de Sol, el vino que fuera el más austral de Chile por toda una década. Un reportaje de nuestra editora para 7Caníbales.com

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LOS PASOS DE LA ASOCIACIÓN DE VIÑATEROS DEL ITATA A.G.

Con una actividad para evaluar a ciegas sus vinos, agrupación dio inicio a sus proyectos de corto plazo. En diciembre tendrá su feria abierta a público en Chillán.

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EN EL DÍA DE LA CEPA CARMENÈRE

Hoy 24 de noviembre compartimos el Seminario más completo que se haya hecho en los últimos dos años sobre la cepa que se identificó con Chile.

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ESTUDIO EN INIA RAIHUEN DESCUBRIÓ 18 NUEVAS CEPAS CRIOLLAS

El hallazgo a través del análisis genético de más de 326 plantas centenarias del secano maulino, permitiría vinos con identidad única. Aquí más detalles.

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VIÑA SANTA RITA Y VIÑA MUJERES DEL ITATA GANAN 1ER CONCURSO ENOTURISMO CHILE

Dos bodegas cargadas de historia, con realidades muy diferentes pero un mismo fin: permear la cultura del vino a sus comunidades.

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APORTAR VALOR A UVAS Y ASOCIATIVIDAD, SÍ. COTRISA DEL VINO, NO

Estos son parte de los lineamientos a seguir de las nuevas autoridades de la región del Ñuble. Conversamos con nuevos Gobernador, Seremi Agricultura de Ñuble y encargado de Comercio Regional, para saber más detalles.

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ESTRELLAS EN PREMIUM TASTING CHILE 2022

Nuestra editora no cuenta de los vinos que emocionaron en el esperado evento de dos días en la capital. Hay novedades, y muchos blancos.

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RUTA DE MIRADORES PARA EL VALLE DEL ITATA

Hoy les contamos los detalles detrás de este proyecto de la Fundación Paisaje Cultural y la Escuela de Arquitectura SurSur de la UDD.

Eventos
X JORNADA DE REFLEXIÓN DEL VINO CHILENO

Carolina Arnello, Presidenta Cofradía del Merito Vitivinícola de Chile, invita a la actividad on-line el jueves 29 de septiembre.

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¿QUÉ ES LA VITIVINICULTURA REGENERATIVA?

Sergio Hormazábal nos ayuda a aclarar este nuevo concepto, entre los diferentes tipos de agriculturas que han surgido en busca del cuidado del medio ambiente.

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VINOS, PLATOS, COCINEROS Y MARIDAJES

«Aunque el cliente tenga la razón, no ameritaría dejar egos a un lado para ajustar recetas o cartas de vino, y atreverse a sugerir». Una invitación de nuestra editora para cocineros en www.7canibales.com.

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