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Gastronomía
UNIDOS PARA APOYAR EL DELIVERY

Varios restaurantes de diversas especialidades con foco principal en el Delivery, se reunieron para difundir sus emprendimientos y dar mayor seguridad a sus clientes.

Gastronomía
LIMA GASTRONÓMICA EN 360º

Claudia Gacitúa, nuestra cronista está de vuelta de su último viaje gastronómico a Lima, donde dice, el placer culinario no termina en sus restaurantes. Allí es donde recién comienza.

Gastronomía
A PROBAR VINOS EXTRANJEROS EN POLVO

Durante todos los miércoles de enero, podremos degustar por copa, la gran selección de vinos que trae Diego Edwards a Chile.

Gastronomía
DURANTE TODO ENERO SERÁ CHEF’S CHOICE CHILE 2020

15 de los mejores chefs de Santiago, inspirados en la versatilidad, nobleza y simpleza del arroz, diseñaron un menú de 3 tiempos para acompañar la cerveza española Estrella Damm.

Beber & Comer
2DA EDICIÓN GUIA COMINO

La guía de restaurantes, que busca orientar desde las necesidades cotidianas a las más especiales, sumó 300 locales recorridos.

Gastronomía
UNA DEMANDA EN BOCA DE TODOS

Cuando alimentarse se ha convertido en una rutina invisible, Claudia Gacitúa reflexiona sobre cómo los cabildos nos han recordado que la alimentación habla sobre nuestra cultura, historia y las relaciones que formamos con otros.

Gastronomía
GANADORES GUIA CHILENA DE ACEITES OLIVA EXTRA VIRGEN

Más de 50 aceites fueron seleccionados en la publicación de las expertas Alicia Moya y Carola Dümmer, en busca de premiar los mejores exponentes nacionales e importados, además de fomentar el conocimiento entre profesionales y consumidores.

Concursos/Medallas
LOS 50 MEJORES DE LATINOAMÉRICA 2019

Por 3er año consecutivo Maido de Lima se llevó el primer lugar. Para los chilenos hay buenas y malas noticias. Entre las buenas, Carolina Bazán aceptó el premio como Mejor Chef de Latinoamerica y De Patio se sumó a tan codiciada lista.

Gastronomía
PERÚ ABRAZA PERÚ

Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile. La actividad es gratuita para los miembros de la Cámara y para quienes se incorporen a ella.

Eventos
ESPACIO FOOD & SERVICE 2019

Hasta hoy jueves, serán 25.000 mts2 en exhibición de lo más innovador de la industria alimentaria. Están todos invitados.

Concursos/Medallas
CIRCULO ELIGE LA MEJOR EMPANADA DE STGO

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 60 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la capital.

Gastronomía
UNIDOS X UN MENÚ PARA NIÑOS MÁS SANOS

Acuerdo entre Salud Pública y Achiga busca promover alternativas más saludables en  los menú de restaurantes, considerando que 30% de los menos de 6 años en Chile sufren de sobrepeso.