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#VINOSDELSUR_CL. 2da PARTE: COTEAUX TRUMAO (Región de los Ríos)

Camino al sur tomamos aire a pocos kilómetros de Osorno, en la ribera del río Bueno, donde dos hermanos franceses Porte quisieron producir vinos para beberlos. Casi diez años después lo lograron.

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COSECHA 2018 EN CHILE: CALIDAD Y VOLUMEN EN RIESGO, PRECIOS EN ALZA

Ante la falta de un entre gubernamental que levante información  oportuna para ayudar en negociaciones de pequeños y medianos productores de uva, la Coalición Nacional de Viñateros de Chile ya presentó su informe Pre-Vendimia 2018. En WiP lo celebramos y fuimos por más datos.

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#VINOSDELSUR_CL. 1ERA PARTE: EL FABRICANTE DE UVAS

Con el  Cacique Maravilla, un productor de vinos en Yumbel, Valle del Biobío, comenzamos este especial  de vinos del Sur que nos llevó hasta el lago Tagua Tagua, a la altura de Puerto Montt, en busca del vino chileno más austral  que hasta ahora haya llegado  al mercado.

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GARAGE WINE CO. 1ERA PARTE

Si Pilar es el gran pilar y Álvaro el paladar extranjero,  Derek, es prácticamente todo lo demás en Garage Wine Co. Esta semana en WiP les presentamos uno de los proyectos más entretenidos hoy en la escena del vino chileno.

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CACHAPOAL EN 3 TIEMPOS. 3ERA PARADA. TRABÚN, EL TERROISTA

Nos despedimos del Valle de Cachapoal hasta la próxima con la visita a  Sergio Avendaño, 10 años después de su primer Syrah Trabún. Porque las cosas cambian… 

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CACHAPOAL EN 3 TIEMPOS. 2da PARADA: TRINGARIO

Hacen vinos a mano, en una sala oculta de una bodega donde se producen millones de litros de vino a granel. El reto no ha sido fácil pero ya valió la pena, son el integrante número 35 de MOVi y con una gran gracia, precios al alcance del bolsillo.

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CACHAPOAL EN 3 TIEMPOS. PARTIDA: LAGAR, SÓLO LAGAR

Recorrimos Cachapoal de Norte a Sur a través de tres proyectos MOVI. Cada uno con su estilo particular, son un termómetro de lo está pasando en el Chile vitivinícola de hoy.  Nuestro primer favorito de este viaje es un tremendo Aluvión.

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EL SALTO DE ROBERTO HENRÍQUEZ

Nuestra editora da la bienvenida a las ligas mayores del vino chileno, al joven enólogo de Concepción con su cosecha 2017, llena de calidad y carácter, también con buena dosis de humor.

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GROWER’S DE VIÑATEROS PATRIMONIALES

Ayer se presentó el esperado proyecto que une por tres años a 20 pequeños productores  del Maule e Itata con financiamiento de  FIA,  junto a profesionales de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.

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7ma VERSIÓN DE SAUVIGNON BLANC BY THE SEA

Elegimos a los mejores de una cosecha 2017 más sabrosa aunque no tan aromática en Casablanca. Además, supimos de las novedades del valle, entre ellas de la pronta llegada de un nuevo gerente general con perfil más comercial a viña ConoSur.

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URONDO Y EL STEAK PERFECTO

Nuestra editora nos cuenta cómo que fue que dio, en una cocina de productos, con ese sabor que llevaba buscando por años del otro lado de la cordillera. Tomen nota, es un imperdible en Baires.

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EL HUASO DE SAUZAL

Conoce a  Renán Cancino y  su Viejo Almacén, en un viaje al Secano Profundo del Maule  junto a 25 sommeliers belgas, arrollados huasos, los primeros porotos granados del año y  sus primicias tintas 2017.