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SAUVIGNON BLANC 2017 DE CURICÓ

El Valle, experto ya en Sauvignon Blancs de excelente relación precio calidad, presentó sus apuestas de un año demandante en viñedo; en el que se supo o no se supo qué hacer.

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X UNA NOCHE EN LA SUPER CUEVA

Ya tenemos un ganador  entre los #suscriptoresWip que se atrevieron a participar por una noche de relax total en la nueva cueva de lujo  del valle de Casablanca. Aquí su nombre, sus elegidos y los favoritos que nos dejó este concurso.

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LA VINOTECA 3.0

Conversamos con Rodrigo Luco para hacer un recuento del pasado y mirar al futuro de esta tienda de vinos + distribuidora + charcutería + quesería + panadería y ahora también café + bar + restaurante.

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CENA ANUAL ANIAE ·#63

Se dio bienvenida a nuevos agrónomos enólogos y entregaron dos emotivas distinciones: Ruy Barbosa a Alejandro Hernández  y trayectoria empresarial a Pedro Grant. Perfecta ocasión  para recordar la historia reciente.

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ELEGIDO DE LA SEMANA

Les presentamos el último chiche enoturístico del valle de Casablanca. Una cueva para desconectarse, con todos los lujos, por supuesto, incluyendo buenos vinos locales.

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“LA CLAVE DEL EXITO ESTÁ EN SABER QUÉ HACER CON EL”

Después de 3 meses de pasantía en el Celler de Can Roca, el sommelier chileno Reinaldo Olivares está de vuelta. Aquí nos cuenta sobre lecciones aprendidas junto a los mejores.

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NO MÁS ASESORÍAS. 2era PARTE

Los enólogos del CEV Sur hablan con WiP desde su rol como extensionistas y como productores de vinos en esta compleja zona de rezago. ¿Soluciones? legalizar bodegas, mejorar calidad, hacer caja con vinos a granel y más kamicazes para lograr cambios estructurales.

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NO MÁS ASESORÍAS. 1era PARTE

Con metodología de UC Davis California, el nuevo Centro de ExtensionismoVitivnícola  del Sur puso su foco en hacer vinos de calidad para mejorar la competitividad de pequeños y medianos, desde Tutuvén hasta Malleco. WiP conversó con sus protagonistas a un día de su inauguración oficial.

 

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LOS MEJORES DE CATAD’OR 2017

Vinos campesinos del Itata se robaron la película. Compartieron escenario con El Principal, “Mejor vino del Concurso”; Viña Casa Silva, “Mejor Viña del Año” y Alchemy Carmenère, el pequeño productor con Gran Oro. 

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EL MEJOR CARMENÈRE DE LA ROSA DEBUTÓ EN PALACIO

Viña La Rosa, ganadora del mejor vino del Catad’Or Wine Awards Santiago 2016,  presentó su nuevo Carmenère aprovechando la visita del jurado internacional en Santiago. Lo  más curioso, lo hizo con una vertical. 

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COSECHA 2017 EN CHILE SUMA 2DO AÑO EN BAJA

6.4 % menos que el ya bajo año 2016,  alcanzó la producción de vinos con la cosecha 2017 según informe SAG recién publicado. Tarapacá y Araucanía aparecen por 1era vez en el informe.

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SEMINARIO PATRIMONIO VITIVINÍCOLA / PARTE I

La Asociación de Agrónomos de Enólogos de Chile organizó ayer el Seminario Patrimonio Vitivinícola en la viña Santa Rita. Una viña en Alto Jahuel con un patrimonio cultural chileno y vitivinícola inmenso, también con una inmensa participación en los vinos de uva de mesa. La discusión inevitable que contrapone a ambos temas  tardó en llegar, pero llegó.