El enólogo Pablo Morandé nos pidió despedirse de su amigo, el periodista que firmó alguna vez como Chacolí o Txacolí. Como siempre sus palabras nos deleitan con pequeñas-grandes historias junto al vino.
Con imagen completamente renovada al igual que su precio, la viña nacida en Colchagua, apuesta por atraer un nuevo público para vinos de parras viejas del Secano.
Con cuatro vinos excepcionales, entre ellos un Rosado de Pinot Noir y dos Chardonnay, debutó la viña fundada por Mai-Nié Chang y Daniel Llorente.
Tres deliciosos Chenin Blanc, uno de ellos sudafricano, y dos rosados de otro planeta, invitan a detenerse en este proyecto que se acaba de poner los pantalones largos.
Emiliana, Cono Sur, Koyle, Matetic, Miguel Torres Chile, Odfjell, Veramonte y De Martino fundan agrupación para promover vinos y viñedos orgánicos.
De 7 Caníbales.com compartimos un abre boca de un pasado de dolores y vergüenzas, contado desde diferentes miradas, a través de la pluma de nuestra editora Mariana Martínez.
Sequía extrema, baja producción pero uvas muy sanas a lo largo de todo Chile van marcando una temporada que ya deja corta ventana para vendimia de tintos en la zona central.
Bodegas que dan valor con sus vinos a las parras viejas de País “están tristes con el egoísmo de productores del Ñuble”. Su defensa por darles la D.O. Colchagua tampoco ha terminado.
Conversamos con Rosario Onetto, socia y sommelier del Restaurante Ambrosía Bistró, sobre la selección de vinos que realizó para el histórico Cambio de Mando Presidencial de Gabriel Boric.
La publicación de Carlos Boetsch, productor de Feria Vinos ¨Iconos de Chile, incluye nuevos proyectos, market place y tentadores datos para ir a visitarlas.
Cuándo se decretó y qué implica hoy les contamos en WiP.cl. Por qué no tiene por sí sola todo el valor que se cree.
Andy Jure es una enóloga/emprendedora en el mundo del vino cuyo trabajo refleja muy bien el dinamismo de ellas en esta industria, tanto como la energía y mente necesaria para innovar.