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innovacion

Innovación
PROYECTO DE INVESTIGACION «VIÑAS DEL MAR»

Equipo de la Universidad Andrés Bello, invita a viñas chilenas a ser parte del estudio  que busca armonizar la producción vinícola costera con prácticas sustentables, en beneficio del medio ambiente marino y las comunidades locales. Aquí los detalles para ser parte.

Artículos
COMENZÓ CAMPAÑA PARA RECOLECCIÓN DE ANTIGUO MATERIAL GENÉTICO

La toma de muestras y su análisis genético gratuito, busca comparar material vitivinícola antiguo de la región del Maule con los de otros valles de Chile y Sudamérica. El gran fin del proyecto es acompañar a los dueños para proteger, multiplicar y/o elaborar vinos con materiales únicos aún por descubrir.

Artículos
VINOMALY, IA APLICADA AL MUNDO DEL VINO

Empresa chilena busca la parametrización del paladar de los consumidores  y el análisis químico del vino para recomendar el match perfecto entre el usuario y un vino específico.

Innovación
FERIA DE VINOS PARQUE BUSTAMANTE DEBUTÓ CON EXPERIENCIAS DE IA

Vladimir Veliz , CEO de WineappTV marcó un hito en la historia del vino chileno al implementar tecnológica que resuelve la entrega de información en eventos masivos.

Artículos
WINE LAB TIENE SUS PRIMEROS GANADORES

Sebastián Farías, alumno de la Universidad de Talca, ganó el primer reto organizado por la Viña Vik enfocado en jóvenes estudiantes de enología, viajará a Europa y embotellará su vino. Aquí detalles y un preámbulo a lo nuevo de Vik.

Gastronomía
FOODTECH4 HIBRIDO Y GRATUITO

Hoy jueves 16 de noviembre desde las 17:00 horas será en Santiago el encuentro híbrido de networking pensado para dueños de restaurantes, foodtech startups, inversores y proveedores del sector de restaurantes y alimentación. Esta vez, la inteligencia artificial será su eje principal.

Industria del Vino
INNOVADORA PROTECCIÓN CONTRA HELADAS PARA VIÑEDOS CON CABLES INFRA ROJOS

Frolight VB es una solución diseñada para proteger los viñedos a través de un sistema automatizado y respetuoso con el medio ambiente.

Eventos
SEMINARIO GRATUITO SOBRE AGRICULTURA DE PRECISIÓN

ANIAE junto a Univiveros invitan al seminario on-line titulado «Estimación de la Producción en el Viñedo mediante nuevas tecnologías. Contexto actual y perspectivas» presentado por experta de la Universidad de La Rioja.

Artículos
VIK DA EL PUNTAPÍE PARA MOTIVAR A NUEVOS TALENTOS

La recién premiada bodega del Cachapoal anunció Wine LAB, proyecto que busca descubrir y potenciar la carrera de futuros enólogos nacionales,  sumado a su compromiso social con la industria del vino en Chile y su propia comunidad.

Industria del Vino
WINE INNOVATION SUMMIT 2023

“Desafíos y nuevos paradigmas para una vitivinicultura sostenible” será el lema del encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola, con doble formato presencial y virtual.

Innovación
MUJER DE FUEGO, UN PROYECTO I+D

La enóloga Marcela Chandía desarrolló tres nuevos productos en Doñihue, Valle del Cachapoal,  en base a la destilación de un vino de Cabernet Sauvignon.

Industria del Vino
GRUPO PARTNER LANZA PROGRAMA “EL CAMINO DEL AGUA”

El plan piloto comenzó hace unas semanas a implementarse en alianza con el Centro de la Vid y del Vino de la Universidad de Talca, cuyo prototipo tendrá sus primeras pruebas durante la vendimia 2023.

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