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gastronomia

Eventos
DÍA DEL TOMATE 2026 VUELVE AL MUT

El encuentro reunirá productores, cocineros y talleres en torno al tomate el 28 de febrero…

Gastronomía
APL GASTRONÓMICO AVANZA CON PRIMEROS RESTAURANTES
El Estándar de Gastronomía Sustentable impulsado por ACHIGA ya opera en seis regiones y suma 28...
Gastronomía
KÜTRAL: NUEVO POLO GASTRONÓMICO EN PEÑAFLOR

Debuta en Peñaflor KÜTRAL, multiespacio que apuesta por la sofisticación, una amplia barra cervecera, carnes angus y viñas boutique.

Gastronomía
TRES COCINAS BAJO UN MISMO TECHO

El nuevo punto gastronómico en La Dehesa reúne 3 conceptos culinarios, con una propuesta de diseño y experiencia, en el corazón de Zoco Santiago.

Gastronomía
INSTINTO LLEGA A REÑACA CON CAFÉ, COCINA Y VINOS

María Estela Girardin reseña este nuevo espacio all day, con cocina de alto nivel y una carta de vinos diversa y entretenida.

Eventos
ÑAM 2026 REGRESA A PARQUE PADRE HURTADO EN ABRIL

El festival gastronómico Ñam vuelve con Resto Ñam, Mercado con más de 100 stands, bar, caleta, charlas y música. Entradas desde el 14 de febrero.

Beber & Comer
RUTA DE LA SAL Y LOS ABASTOS: TOUR DESDE SANTIAGO

Un tour guiado a Lo Valdivia y Huerta Cabeceras invita a conocer salinas, humedal y cocina local con almuerzo y maridaje de vinos.

Gastronomía
FUKASAWA INICIA 2026 A LO GRANDE

Abrirá su programación 2026 con un almuerzo colaborativo junto a MEE, referente pan-asiático del Copacabana Palace.

Enoturismo
MADRID FUSIÓN 2026: EL CLIENTE TOMA EL MANDO

La cumbre gastronómica se realizará del 26 al 28 de enero en Madrid y abordará…

Gastronomía
GATOPARDO REABRE SUS PUERTAS EN ALONSO DE CÓRDOVA

Tras más de dos décadas marcando una época en el emblemático Barrio Lastarria…

Gastronomía
BORAGÓ Y RODOLFO GUZMÁN BRILLAN EN LATIN AMERICA’S 50 BEST 

Restaurante Boragó alcanzó el puesto N°6 en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. Cuatro restaurantes nacionales más ingresaron al ranking.

Gastronomía
LLEGA A SANTIAGO EL CARDUMEN SALVAJE

Durante octubre cinco cocinas + cinco viñas celebran el vino en la mesa…