Varios restaurantes de diversas especialidades con foco principal en el Delivery, se reunieron para difundir sus emprendimientos y dar mayor seguridad a sus clientes.
Claudia Gacitúa, nuestra cronista está de vuelta de su último viaje gastronómico a Lima, donde dice, el placer culinario no termina en sus restaurantes. Allí es donde recién comienza.
Durante todos los miércoles de enero, podremos degustar por copa, la gran selección de vinos que trae Diego Edwards a Chile.
15 de los mejores chefs de Santiago, inspirados en la versatilidad, nobleza y simpleza del arroz, diseñaron un menú de 3 tiempos para acompañar la cerveza española Estrella Damm.
La guía de restaurantes, que busca orientar desde las necesidades cotidianas a las más especiales, sumó 300 locales recorridos.
Cuando alimentarse se ha convertido en una rutina invisible, Claudia Gacitúa reflexiona sobre cómo los cabildos nos han recordado que la alimentación habla sobre nuestra cultura, historia y las relaciones que formamos con otros.
Más de 50 aceites fueron seleccionados en la publicación de las expertas Alicia Moya y Carola Dümmer, en busca de premiar los mejores exponentes nacionales e importados, además de fomentar el conocimiento entre profesionales y consumidores.
Por 3er año consecutivo Maido de Lima se llevó el primer lugar. Para los chilenos hay buenas y malas noticias. Entre las buenas, Carolina Bazán aceptó el premio como Mejor Chef de Latinoamerica y De Patio se sumó a tan codiciada lista.
Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile. La actividad es gratuita para los miembros de la Cámara y para quienes se incorporen a ella.
Hasta hoy jueves, serán 25.000 mts2 en exhibición de lo más innovador de la industria alimentaria. Están todos invitados.
Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 60 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la capital.
Acuerdo entre Salud Pública y Achiga busca promover alternativas más saludables en los menú de restaurantes, considerando que 30% de los menos de 6 años en Chile sufren de sobrepeso.
