Organizado por Vinos de Chile y Vinocap en tiempos de COVID-19, las dos clases están del curso están dirigidas a profesionales y trabajadores vinculados a los servicios de turismo con el fin de poner en práctica los protocolos que el gobierno ha entregado para aperturas.
¿Cómo seguir adelante es una de las tantas preguntas que nueve expertos de la industria gastronómica peruana y chilena, abordarán durante el programa gratuito Perú Abraza Perú organizado por la Cámara de Comercio Chileno Peruana.
Este miércoles 1 de julio a las 10 de la mañana será la charla on- line “Encuentra otra mirada a tu negocio”, dirigida a las empresas que trabajan en el sector de la gastronomía.
La iniciativa contempla el manejo de alimentos durante su elaboración, venta y retiro por parte de los repartidores y entrega al consumidor final.
Desde el 16 de junio al 05 de Julio, se realizará la versión electrónica de Sobremesa, el evento gastronómico y familiar más sabroso de la V región.
Ambas iniciativas han organizado para el miércoles 17 de junio un evento on-line enmarcado en Culinary Connection, con el fin de incentivar el diálogo y la reflexión entre profesionales del sector.
Ministerio de Economía presentó protocolo para reapertura de restaurantes, hoteles y cafés. El anuncio permitirá al rubro programarse.
De la urgente necesidad de buscar soluciones e inspiración en un rubro que está devastado, nace esta iniciativa. Nuestra periodista gastronómica Claudia Gacitúa nos explica en detalle.
Desde el golpeado rubro gastronómico, nacen iniciativas como Comida para Todos y Cocina País, plataformas solidarias que ayudar a alimentar a los más necesitados en Chile y a la vez apoyar a toda la cadena ¿Cómo? Aquí les contamos más.
Claudia Gacitúa, nuestra periodista gastronómica, reflexiona sobre el presente y el futuro de los restaurantes, uno de los sectores económicos más golpeados por las consecuencias del COVID-19 en Chile y el mundo.
La dupla de críticos gastronómicos formada por Pilar Hurtado y Pascual Ibáñez comparten on-line 25 recetas sencillas para hacer en casa.
La nueva campaña auspiciada por S.Pellegrino & Acqua Panna, apoyará a organizaciones sin fines de lucro que trabajan en pro de la supervivencia y recuperación del sector. Además, entre otros, se cancelan algunas premiaciones, habrá cumbre virtual para septiembre 2020 y libros de recetas virtuales.
