El reconocido restaurante de Santiago, en su afán de aportar a la escena gastronómica nacional y latinoamericana, abrirá sus puertas para desarrollar este ciclo de eventos con invitados internacionales.
Respaldado por FIA + Minagri, se trata de 10 experiencias de turismo que nos llevan a conocer la riqueza gastronómica y cultural entre las localidades de Lolol, Paredones, Marchigüe, Litueche y Pichilemu.
Gastronomía Social junto con Comida para Todos se ha propuesto ayudar en Viña del Mar a los necesitan ayuda para enfrentar la terrible catástrofe provocada por el fuego. Aquí les contamos como sumarse.
5o etiquetas de vinos italianos, se suman a una selección de 100 vinos de Chile y Argentina, además de Champañas. La selección es de su dueño Francesco Vannucci y el sommelier Adolfo del Río.
ANIAE organizará actividad el 5 de diciembre en Hotel Viña Casa Silva para celebrar el vino chileno.
La Escuela de Sommeliers de Chile impartirá antes de fin de año formación para complementar el servicio en restaurantes.
Hoy jueves 16 de noviembre desde las 17:00 horas será en Santiago el encuentro híbrido de networking pensado para dueños de restaurantes, foodtech startups, inversores y proveedores del sector de restaurantes y alimentación. Esta vez, la inteligencia artificial será su eje principal.
Hasta el 30 de noviembre será la 4 versión de la ruta gastronómica que reúne platos de 30 restaurantes con la cerveza de Barcelona, en busca de un sólo ganador.
En su vigésima versión, integrantes del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino compraron de Chile, cataron a ciegas más de productos para premiar a las mejores del Gran Santiago y Valparaíso.
Central de Lima, liderado por dupla Martínez-León, se colocó a la cabeza de los 50 mejores restaurantes del 2023. Celebremos, además, que Boragó subió a #29 y que 10 de la misma lista son iberoamericanos.
Campaña de la Organización interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) compartió recetario gratuito que busca resaltar las cualidades del cerdo de capa blanca.
«50 picadas de buenos chilenos” es un libro colaborativo que reúne una selección de picadas propuestas por los mismos comensales de dichos locales, y que hoy se puede encontrar para descarga gratuita.
