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Gastronomía
CATÁLOGO ON LINE DE 400 PRODUCTOS INDAP PARA MAYORISTAS

Ya se encuentra en  marcha blanca el sistema creado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario  que permitirá conectar a los productos de la pequeña agricultura del país,  con potenciales compradores mayoristas de tiendas especializadas y del canal HORECA.

Artículos
URONDO Y EL STEAK PERFECTO

Nuestra editora nos cuenta cómo que fue que dio, en una cocina de productos, con ese sabor que llevaba buscando por años del otro lado de la cordillera. Tomen nota, es un imperdible en Baires.

Concursos/Medallas
COOKINGS SCOTIABANK PREMIÓ LO MEJOR DEL 2017

Rodolfo Guzmán y su restaurante Boragó obtuvieron las más altas distinciones entre 27 categorías: las de “Mejor Chef  del año” y “Mejor Restaurante”.

Entrevistas
“VAMOS A HACER QUE EL CHILENO SEA MÁS EXIGENTE”

Hoy abre sus puertas Millesime Estudio Santiago. Conversamos con Sandra Reig, la española detrás de apuesta exclusiva más comentada del verano.

Artículos
CENANDO EN LA OSCURIDAD, SAO PAULO

Una invitación a despertar los sentidos es la experiencia que Claudia Gacitua vivió en Jantar no Oscuro, una cena en total oscuridad que revoluciona las noches de Sao Paulo.

Gastronomía
LA INCERTIDUMBRE DE NUB DESPUÉS DE LA ESTRELLA MICHELIN

La cocinera chilena Fernanda Fuentes ganó por primera vez para nuestro país una estrella Michelin. Sin embargo el reconocimiento inédito está lamentablemente bajo polémica.

Artículos
PIADINAS EN SANTIAGO

Descubre dónde probar una de las comidas típicas de la región de la Emilia Romagna, Italia, en Santiago.

Gastronomía
¿CÓMO COMEMOS LOS CHILENOS?

Te contamos los sorprendentes resultados de la Encuesta de Comensalidad realizada a Adultos de la Región Metropolitana.

Gastronomía
BARRICA 94: MEJOR RESTAURANTE DE COMIDA NACIONAL EN PROVIDENCIA

El bar de vinos  de  Patio Bellavista, con  gran selección de vinos por copa y en botella,  fue destacado  por la Municipalidad de Providencia.

Entrevistas
COMINO, NUEVA GUÍA GASTRONÓMICA BILINGÜE

El miércoles pasado fue lanzado Comino, una guía gastronómica creada por la periodista Alejandra Hales.

Beber & Comer
EL NUEVO JARDIN SECRETO DE EUROPEO

El secreto y la música lounge se unen para dar inicio a un nuevo lugar detrás del clásico restaurant de Vitacura.

Gastronomía
SEMANA DE GASTRONOMÍA COREANA EN TEMPLE ASIAN LOUNGE

Si siempre quisiste conocer de cerca la Gastronomía Coreana, esta es la oportunidad, de las manos de los grandes chefs del país asiático.