El Decreto N.º 68 ya permite elaborar vinos desde 8,5°. En el sur podrían obtenerse naturalmente; en la zona central requerirán otras decisiones y procesos.
El 17 de septiembre, Oxalis reunirá a Danilo Robles y tres chefs invitados en una cena de seis tiempos con productos del mar y vinos de Colchagua.
Pucón suma bodega de vinos entre termas y así una experiencia enoturística inédita en Chile.
El Centro del Vino Concha y Toro inauguró “Al río Maipo”, una instalación artística interactiva inspirada en las montañas y aguas del valle.
Hasta el 25 de septiembre, el público puede elegir a los ganadores de siete categorías que reconocen la trayectoria y diversidad gastronómica de Chile.
María Estela Girardin estuvo en inauguración de VitiScience. Aquí nos cuenta todo sobre el nuevo centro que unirá ciencia e industria para enfrentar los desafíos del vino y la uva de mesa en Chile.
Nuevos catastros y evaluaciones permiten dimensionar el impacto sobre viñedos, parrones pisqueros y sistemas de riego de Atacama y Coquimbo.
La publicación digital y gratuita presenta los mejores vinos por categoría, cepa y región, además de reconocimientos a enólogos, proyectos e innovación.
Purple Angel 2022 obtuvo el único Grand Master. Otros dos vinos alcanzaron Master y 11 recibieron oro en la competencia británica.
Los envíos de vino embotellado sumaron US$669 millones entre enero y julio. Estados Unidos profundizó su caída, mientras Brasil mantuvo su liderazgo.
Más de 45 viñas de autor se reúnen este 5 y 6 de septiembre en Polo Apoquindo. La entrada incluye copa oficial y 15 degustaciones.
En el Día Nacional del Vino, productores de Aconcagua cuestionan el decreto que abrió las Denominaciones de Origen a vinos desalcoholizados.
