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Concursos/Medallas
CASABLANCA ELIGIÓ LO MEJOR DEL TURISMO PARA 2020

El pasado jueves 10 de octubre en Casa Valle Viñamar, se celebró la ceremonia de premiación de los Best of Wine Tourism Awards 2020.

Concursos/Medallas
LOS 50 MEJORES DE LATINOAMÉRICA 2019

Por 3er año consecutivo Maido de Lima se llevó el primer lugar. Para los chilenos hay buenas y malas noticias. Entre las buenas, Carolina Bazán aceptó el premio como Mejor Chef de Latinoamerica y De Patio se sumó a tan codiciada lista.

Noticias
HELADAS GOLPEAN PEQUEÑOS PRODUCTORES DE APALTA

La nueva Denominación de Origen de Colchagua, en sus sectores más bajos también sufrió heladas. Los daños llegarían al 100% en algunos viejos viñedos.

Medio Ambiente
INIA PREMIARÁ PROYECTOS DE INNOVACIÓN

Manejo eficiente del agua utilizando imágenes satelitales y biopesticidas a base de hongos nativos para el control de Lobesia botrana, son algunos de los proyectos ganadores del concurso “Guardianes de la Mesa Chilena”.

Artículos
EL PROYECTO DE LAFITE EN CHINA

Domaine de Long Dai, la finca china de Barons de Rothschild Lafite, abrirá su nuevo proyecto en Asia a visitas. Su primer vino saldría pronto al mercado.

Eventos
DRINK SOLAR

Seminario abordará uso de tecnologías solares en producción de bebidas con y sin alcohol el jueves 10 de octubre en Santiago.

Enoturismo
TRAILRUNNING Y MOUNTAINBIKE EN VIÑEDOS

El sábado 19 y domingo 20 de octubre habrá mucha acción en los campos de Viña Carmen, ubicados a sólo 45 minutos de Santiago.

Industria del Vino
EN JULIO BAJAN EXPORTACIONES PERO AUMENTA 2,3% VALOR

El precio promedio de las exportaciones de los vinos chilenos subieron a US$31,1 la caja, lo que significó un 4,2% más que lo obtenido en julio de 2018.

Gastronomía
PERÚ ABRAZA PERÚ

Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile. La actividad es gratuita para los miembros de la Cámara y para quienes se incorporen a ella.

Eventos
ESPACIO FOOD & SERVICE 2019

Hasta hoy jueves, serán 25.000 mts2 en exhibición de lo más innovador de la industria alimentaria. Están todos invitados.

Artículos
PATRIMONIO & UN BUEN CUENTO

Lo que comenzó por ser una asesoría buena onda en viñedos del secano del Maule terminó con tres OVNIS en el la mesa de la cocina. Esta es su historia.

Noticias
UN NUEVO VEGANO

Viña Emiliana suma a sus certificaciones orgánicas y biodinámicas en sus uvas, la vegana para la producción de todos sus vinos.