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El sistema de sellado para botellas de vidrio, llamado internacionalmente Screwcap, representa ya casi un tercio del mercado global de vinos tranquilos, según los nuevos datos.
La alianza con los encargados de proteger y difundir el legado de la extraordinaria artista plástica mexicana, incluye una edición limitada en Chile de Carmenère.
Estados Unidos, Canadá, Argentina, Brasil y Chile serán quienes representen a América en este campeonato bianual de cocineros, donde se miden profesionales de todos los continentes con el objetivo de conseguir una medalla para pasar a ocupar un prestigioso lugar en la gastronomía mundial.
Decanter.com informó que al menos un comerciante chino retuvo un envío de vino de Napa luego de la imposición de aranceles por parte de China en una guerra comercial con Estados Unidos. Los comerciantes de ambos lados esperan una resolución rápida.
Iremos con @LaRojaDulce, el equipo de pasteleros que acaba de ganar un cupo para representar a Chile en Lyon, Francia el año 2019, después de obtener ayer el 1er lugar en la competencia continental llamada Copa Maya.
Según publicó este sábado El Mercurio en sus páginas de Economía y Negocios, los cambios iniciados por la la compañía el año pasado buscan alivianar la estructura de la empresa para no perder competitividad en un negocio que el año pasado les generó utilidades por 49.575 millones de pesos.
El diario español El País aseguró que cantidad más que calidad es la estrategia general del sector vinícola español, ya que en el 2017, las bodegas españolas lideraron el mercado mundial del vino con unas ventas de 22,8 millones de hectolitros por 2.850 millones de euros.
“Los precios que se pagaron el 2017 y se están pagando este año por las uvas para vino, están demostrando que la industria sí puede pagar más”. Conversamos con el Gerente General de Vinos Lautaro, una empresa Fair Trade y modelo de cooperativa a seguir para generar cambio social con sostenibilidad.
En la amplia terraza del Distrito del Lujo de Mall Parque Arauco vuelven a reunirse para exponer sus vinos pequeños productores de llegados desde todo Chile. Habrá nuevos nombres y etiquetas por descubrir y un 20% de descuento en la entrada para #SuscriptoresWiP.
La agrupación que reúne a los más destacados críticos de gastronomía y vinos de Chile eligió a los proyectos y personalidades desarrollados en el transcurso de un año. Hubo dos ganadores por sus vinos: Roberto Henríquez, Maturana Wines, además se premió al escritor de vinos Patricio Tapia con el mayor galardón del evento.
Con el propósito de acercar los vinos del Nuevo Mundo a una nueva generación de consumidores mundiales, Catad’Or ha nombrado recientemente al inglés Alistair Cooper MW como presidente del jurado. El concurso se llevará a cabo entre el 3 y 8 de julio.
En busca de la autenticidad de vinos del Alto Adige, un equipo de investigación de la Universidad de Bolzano descubrió una nueva clase de taninos en el vino.