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Artículos
SAG ACLARA DUDAS SOBRE RESOLUCIÓN 826/2020

¿Es independiente el agua recién permitida  para facilitar fermentaciones, del otro 2% + 1,5% para prácticas enológicas? ¿Por qué el Decreto que lo permite tiene fecha 1986? ¿Cómo fiscalizará el SAG su puesta en marcha? ¿Está la máquina fiscalizadora operativa y funcionando?

Industria del Vino
ODEPA DIFUNDE NORMA PARA USO DE AGUA EN EL VINO

Reglamento del SAG compartido a miembros y asociados de la Comisión Nacional del Vino, obliga a las bodegas informar desde el 01 de febrero del empleo de agua para facilitar la fermentación del mosto con alto grado Brix.

Industria del Vino
VIÑEDOS DE EL TRÁNSITO ARRASADOS POR ALUVIÓN

Conversamos con Lady Ramírez, socia de Viña Armidita para saber más sobre las consecuencias de las lluvias que azotaron el lunes la zona que es principalmente productora de uvas pisqueras.

Industria del Vino
MÁS QUE EL CALOR, PARA COSECHA 2020 PREOCUPA LA SEQUÍA!

Estuvimos en San Antonio en busca de novedades y favoritos para el verano. Volvimos con buenas y malas noticias. Primero la mala: sequía es cosa mucho más seria en algunos sectores de lo que pensamos.

Industria del Vino
AGUA EN VINO CHILENO PARA BAJAR GRADO DE ALCOHOL YA ES LEGAL

El Decreto Nº 78 fue publicado el 24 de diciembre pasado. Googleando se enteró Coalición Nacional de Viñateros Chile de esta noticia que nunca quisieron ver en Diario Oficial. 3,5% de agua será el máximo permitido desde cosecha 2020.

Entrevistas
A LOS 98 AÑOS FALLECIÓ EL PADRE DE LA AMPELOGRAFÍA

2019 despidió al ampelógrafo que viajó por el mundo entero con el afán de identificar las variedades de uva y quien, para ello, creó su propio método.

Industria del Vino
HUERTA COLABORATIVA EN CASABLANCA

Viña Veramonte implementó cuatro hectáreas de huertas con riego por ocho años para familias del valle.

Industria del Vino
UNIÓN EUROPEA PUBLICA PRÁCTICAS ENOLÓGICAS DE LA OIV

Diario Oficial de la Unión Europea publicó “Lista y descripción de los archivos del Código de Prácticas Enológicas de la OIV”. Aquí los detalles para bajar el archivo.

Industria del Vino
DIABLO LLEGÓ AL MUNDO DEL PISCO

Viña Concha y Toro presentó su nuevo Pisco Diablo 100% del Valle del Elqui con guarda en barricas. Consumidores, sommeliers y enólogos se entrevistaron para definir la mezcla que busca seducir a los potenciales fanáticos de la marca.

Industria del Vino
“NO HAY QUE OLVIDAR EL PRODUCTO”

Adolfo Hurtado, nuevo gerente de Viña MontGras, acompañó a su equipo enológico en la presentación de los nuevos vinos de la línea costera Amaral. WiP.cl estuvo allí. Atentos a los tintos que están por venir.

Enoturismo
APERTURA DE LA 4TA CONFERENCIA MUNDIAL SOBRE TURISMO ENOLÓGICO

El Director General de la OIV Pau Roca y Secretario General de la OMT Zurab Pololikashvili, presidieron ceremonia de apertura. Sus discursos destacaron al enoturismo como importante herramienta de desarrollo para territorios fuera de las ciudades.