MODELO CHILENO BUSCA PREDECIR COSECHA DE UVA PISQUERA
El proyecto busca anticipar la maduración de los viñedos del norte de Chile frente al avance del cambio climático y la desertificación.
En el contexto del Día Nacional del Pisco, que se celebra hoy 15 de mayo, se ha dado a conocer la investigación de chilenos en en busca de una herramienta que podría cambiar la forma en que se planifican las cosechas de uva pisquera en el norte del país.
El Dr. Nicolás Verdugo, investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y líder científico del centro VitiScience, encabeza un proyecto destinado a desarrollar un modelo predictivo espacio-temporal para anticipar la maduración de la uva pisquera en condiciones hiperáridas, como las presentes en las regiones productoras del norte de Chile.
La iniciativa es financiada por ANID a través de un proyecto FONDECYT de Iniciación y apunta a uno de los principales desafíos de la industria pisquera: determinar con mayor precisión cuándo y dónde cosechar en escenarios marcados por temperaturas extremas, lluvias erráticas y creciente variabilidad climática.
“El Pisco es parte de nuestra identidad, pero los viñedos están en una de las zonas más afectadas por el cambio climático. Este proyecto entrega a los productores y cooperativas una herramienta para anticipar la cosecha, reducir costos y mejorar la calidad”, explicó Verdugo.
Actualmente, las zonas pisqueras chilenas se ubican en áreas de transición del Desierto de Atacama, donde el avance de la desertificación y la escasez hídrica están modificando el comportamiento de los viñedos y sus ciclos de maduración.
El modelo que desarrolla el equipo integra registros históricos de madurez, información climática, imágenes satelitales, topografía y propiedades del suelo. La herramienta será validada en cuatro viñedos pertenecientes a cooperativas pisqueras del norte de Chile, con apoyo de Pisco Chile AG, CAPEL y Control Pisquero.
Además, el proyecto contempla colaboración internacional con L’Institut Agro Montpellier, en Francia.
“Llevar los resultados de la ciencia al mundo real es nuestro principal motor. Este modelo entregará a los productores una herramienta concreta para cosechar mejor”, agregó el investigador.
La iniciativa también contempla formación de nuevos profesionales vinculados a la investigación vitivinícola y adaptación climática, en un momento en que la industria del pisco enfrenta crecientes desafíos productivos y ambientales.
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