Estuvimos en el viñedo del Pinot Noir Villaseñor plantado en la ribera del Río Puelo, el proyecto de vino chileno más austral que haya salido al mercado. Esta es la primera parte de una travesía al Sur de Chile, entre apartados fiordos, ríos esmeralda y jabalíes.
Justo en plena Fiesta de la Vendimia 2018, organizada por viñas de Colchagua, fuimos invitados al lanzamiento de una nueva agrupación de pequeños productores del valle: más chicos, más nuevos, y sí, más frescos.
Camino al sur tomamos aire a pocos kilómetros de Osorno, en la ribera del río Bueno, donde dos hermanos franceses Porte quisieron producir vinos para beberlos. Casi diez años después lo lograron.
Ante la falta de un entre gubernamental que levante información oportuna para ayudar en negociaciones de pequeños y medianos productores de uva, la Coalición Nacional de Viñateros de Chile ya presentó su informe Pre-Vendimia 2018. En WiP lo celebramos y fuimos por más datos.
Con el Cacique Maravilla, un productor de vinos en Yumbel, Valle del Biobío, comenzamos este especial de vinos del Sur que nos llevó hasta el lago Tagua Tagua, a la altura de Puerto Montt, en busca del vino chileno más austral que hasta ahora haya llegado al mercado.
Si Pilar es el gran pilar y Álvaro el paladar extranjero, Derek, es prácticamente todo lo demás en Garage Wine Co. Esta semana en WiP les presentamos uno de los proyectos más entretenidos hoy en la escena del vino chileno.
Nos despedimos del Valle de Cachapoal hasta la próxima con la visita a Sergio Avendaño, 10 años después de su primer Syrah Trabún. Porque las cosas cambian…
Hacen vinos a mano, en una sala oculta de una bodega donde se producen millones de litros de vino a granel. El reto no ha sido fácil pero ya valió la pena, son el integrante número 35 de MOVi y con una gran gracia, precios al alcance del bolsillo.
Recorrimos Cachapoal de Norte a Sur a través de tres proyectos MOVI. Cada uno con su estilo particular, son un termómetro de lo está pasando en el Chile vitivinícola de hoy. Nuestro primer favorito de este viaje es un tremendo Aluvión.
Nuestra editora da la bienvenida a las ligas mayores del vino chileno, al joven enólogo de Concepción con su cosecha 2017, llena de calidad y carácter, también con buena dosis de humor.
Ayer se presentó el esperado proyecto que une por tres años a 20 pequeños productores del Maule e Itata con financiamiento de FIA, junto a profesionales de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.
Elegimos a los mejores de una cosecha 2017 más sabrosa aunque no tan aromática en Casablanca. Además, supimos de las novedades del valle, entre ellas de la pronta llegada de un nuevo gerente general con perfil más comercial a viña ConoSur.