Las viñas Aresti, Bouchon y Carmen, se volvieron a unir para mostrar el potencial de la cepa blanca que un día fue reina del viñedo de Chile. 9 exponentes, 4 de ellos extranjeros, la hicieron brillar. Cuáles fueron y qué aprendimos en este nuevo viaje.
Fernando Santibañez, director de Agrimed de la Universidad de Chile, dejó las cosas bien claras sobre lo que hay que hacer, se crea o no en el calentamiento global. Aurelio Montes, Mario Geisse, Eduardo Silva dieron buenos ejemplos.
A una semana de celebrar el Día Nacional del Vino, la Cofradía del Mérito Vitivinícola convocó a la industria de vino para hablar sobre el “Futuro que ya está aquí”. Dónde estamos en cifras, qué se viene en clima e innovación tecnológica, estrategia de Vinos de Chile y más.
Les contamos sobre los Vinos del Mundo catados gracias a DIAM + lo aprendido entre vinos de Zuccardi y Vigil + Paraje Altamira versus Gualtallary + Nuevas zonas vitivinícolas de Argentina.
Pequeños productores, grandes historias y los elegidos Sudamérica 2018 de la Guía Desorchados. ¿Qué probamos y aprendimos? Aquí les contamos.
He aquí los elegidos entre los 21 vinos que formaron la segunda parte de la gran degustación este viernes recién pasado en Mendoza. Como bonus track una pequeña explicación sobre Gualtallary o Gualta & Llarry.
1600 botellas para servir 42 vinos a 550 personas en 5 horas. Eso fue la degustación más grande que se haya hecho hasta ahora de vinos argentinos. Nuestra editora estuvo allí, aquí comparte sus favoritos entre 42 historias distintas.
Hoy les contamos más sobre Chasselas o Corinto, la cepa suiza en Chile. En Itata costa y la Araucanía es donde más la han tomado en serio.
También conocida como Verdot esta tinta de color ligero recién aparece como vino de la mano de Viña Korta. Philippo Pszczolkowski, quien los indujo a plantarla, nos da más pista sobre ella.
En WiP la bautizamos como la cepa del Papa. Junto al relato de Alvaro Tello, quien investigó esta antigua tinta de origen español por un año, recorremos su larga e ignorada historia en Chile.
En este nuevo especial recorreremos la historia de antiguas cepas que recién aparecen nombradas en los vinos de Chile. Ellas son Tamarugal, San Francisco, Grosse Mérille y Chasselas.
Rodolfo Guzmán presentó ayer en Santiago su libro editado en el 2017 por la famosa casa editorial Phaidon. Claudia Gacitúa nos cuenta por qué quererlo.