La viña fundada desde fines de los 90 en una gran zona para vinos tintos, sacó bajo la manga un espumante mezcla de las variedades tintas Cabernet Fran y Cot.
Nuestra editora nos cuenta por qué esta bodega del Valle de Uco, en Mendoza, es una visita obligada del otro lado de la cordillera para los apasionados por el origen del vino.
De la mano de Grandes Terruños, llegaron a Chile para sorprendernos los vinos de Vega Sicilia, la reconocida viña española de la D.O.C. Ribera del Duero.
Estuvimos en el Concurso Mejor Sommelier de Chile, aquí en WiP, te contamos los entretelones y al ganador.
El sommelier Ricardo Grellet nos cuenta sobre sus nuevas responsabilidades como Vicepresidente para América de la ASI y Presidente de la APAS.
Desde Sao Paulo nuestra editora nos presenta cinco espumantes de la Serra Gaucha, y el por qué este país de cachazas y cervezas quiere, y puede, conquistar Chile con sus burbujas.
En WiP les contamos los secretos de la Hamburguesa Perfecta. Veremos si más de alguno se anima a hacerla en casa.
Les contamos quiénes son las enólogas y la sommelier profesional, detrás de las nuevas tiendas de vinos de autor y pequeños viñateros abiertas en Curicó, Talca y Chillán.
Arturo Cousiño comparte con WiP la biografía que escribió sobre el actual presidente de Viña Koyle y de Viña Undurraga por 40 años. Una valiosa crónica sobre el acontecer de los «apellidos vinosos» durante el último siglo de historia del vino chileno.
En el Día del Vino chileno descubrimos dónde compramos, qué cepas, cuánto gastamos, con quién y cuándo bebemos vino, según las cifras.
Conversamos con Felipe Zúñiga, Presidente de VidSeca, asociación de pequeños productores de Cauquenes, de su visión pesimista sobre el 7% de agua permitido especialmente en la elaboración del vino masivo.