En manos de la española González Byass, las bodegas de las D.O. Casablanca y Apalta vuelven a recibir visitas con foco en paseos por viñedos y degustaciones al aire libre y con material reciclable.
El proyecto del enólogo Ignacio Conca y el arquitecto Jorge Forni, retrato de la vida bullante en el Santiago Centro antes del estallido social y la pandemia, hoy se reinventa.
Como primera actividad Pancho Saavedra conducirá cada miércoles y viernes a las 20:30 horas a través de Instagram una conversación con invitados famosos, siempre compartiendo un Tinto de Verano.
OIV presentó las estimaciones para un año que será recordado por el fuerte impacto de COVID-19 en el mercado del vino, sequías e incendios pero sin mayores complicaciones en las operaciones de cosecha o vinificación.
Magda Saleh, nueva colaboradora de WiP salió de su casa en el Sur en busca de pequeños productores vino que están le están dando nuevas miradas al vino chileno. En esta caso, con el acento francés artesanal.
Con Viña Concha y Toro a la cabeza de la iniciativa y el objetivo de cumplir las nuevas metas sugeridas por la ciencia climática, el proyecto fue presentado por Wines of Chile. Aurelio Montes, su presidente, destacó que Chile sería el primer país vitivinícola en asumir este compromiso.
Como previa a nuestro 7mo Seminario WiP On-line hoy les presentamos este pequeño proyecto de vinos en manos la familia Cabello, productores de uva campesinos.
Conversamos con quienes venden las latas y quienes están enlatando sus vinos para saber más sobre esta tendencia que llegó para acercar el vino a quienes no buscan, al menos por ahora, precisamente calidad. Sumamos opiniones de consumidores.
El próximo miércoles 21 de octubre a las 17:00 horas continúa nuestro recorrido por Chile vitivinícola para conocer la diversidad que ha alcanzado el Valle de Colchagua en los últimos años de la mano de pequeños, medianos y grandes viñateros.
Con datos de bebedores de vino recopilados en Australia, Canadá, China, Alemania, Suecia, Reino Unido y EE.UU. al agencia de investigación revela lo observado entre abril y agosto del 2020.
Conversamos con Maite Rodríguez, gerenta de la Asociación de Viñas de Colchagua sobre el plan de reapertura que podrían implementar a inicios de noviembre; lo aprendido durante pandemia y los retos para lo que viene.
Del 16 al 23 el Movimiento de Gastronomía Social (SGM) realizará una semana de actividades on-line junto a organizaciones y líderes de todo el mundo para promover la gastronomía como actor de cambio social positivo.