Los premios Chile País Cervecero y feria Alma Mater Expo Craft reunirán en Santiago a cerveceros, productores artesanales y nuevas propuestas de autor.

Noviembre traerá dos nuevas iniciativas que ponen en valor la diversidad de la industria de bebidas chilena. Mientras la Asociación de Productores de Cerveza de Chile (ACECHI) reconocerá a los protagonistas del sector cervecero nacional, una nueva feria boutique reunirá en Santiago a productores de sidras, vermuts, destilados y bebidas fermentadas sin alcohol.

Aunque se trata de encuentros con objetivos diferentes, ambos comparten el interés por destacar la innovación, el origen y el trabajo de quienes están ampliando la oferta de bebidas elaboradas en Chile.

Chile País Cervecero: los primeros premios de ACECHI

El próximo 11 de noviembre de 2026, el Teatro Mori Bellavista será escenario de la primera edición de los Premios Chile País Cervecero, organizados por ACECHI, asociación gremial que representa a la industria cervecera nacional desde 2002.

El reconocimiento contempla seis categorías que abarcan desde el diseño de envases y los lanzamientos comerciales hasta los bares especializados, eventos, trayectoria empresarial y difusión de la cultura cervecera.

Entre los nominados al premio Mejor Packaging se encuentran las cervecerías LOA, Cuello Negro, Guayacán, Coda y La Montaña.

En Mejor Bar Cervecero compiten El Growler de Valdivia, El Honesto Mike, Kross Bar Factoría Italia, Oculto Beergarden y Tamango Bar Restaurant.

La categoría Mejor Lanzamiento del Año considera cinco propuestas: Serie Fraction (Fraction Brewing/Jester), Blood of Dracula (Granizo), No Worries (Soko’s), Rest in Power (ACI Chile/Prócer) y Czech In (Hasta Pronto/Oculto).

Por su parte, el premio Mejor Evento Cervecero reúne al Festival Cervecero Independiente 2026, Bierfest Kunstmann 2026, Semana Capital Cervecera 2026, Oktoberfest Malloco 2025 y Santiago IPA Fest 2026.

También se reconocerá la trayectoria de empresas que han contribuido al desarrollo de la industria. En esta categoría figuran CCU, Cervecería Austral, Kunstmann, Kross y Cerveza Del Puerto.

Finalmente, cinco referentes aspiran al reconocimiento Embajador de la Cultura Cervecera: Armin Kunstmann, Asbjorn Gerlach, Kevin Szot, Christoph Flaskamp y Charlie de Smet d’Olbecke.

El jurado estará integrado por representantes gremiales, empresas proveedoras y especialistas en cada categoría. Entre estos últimos se encuentran Nickole Pizarro, José Luis Merino, Alexis Rodríguez, Alejandro Pavez, Daniel Trivelli, Paula Silva y José Antonio Alcalde.

La ceremonia será conducida por el periodista Rodrigo Guendelman e incluirá presentaciones sobre tendencias de mercado y una instancia de encuentro en Bar de Patio.

Las bases del concurso y sus antecedentes están disponibles en el sitio oficial de ACECHI.

Alma Mater Expo Craft: sidras, vermuts, destilados y fermentados

Diez días después, el sábado 21 y domingo 22 de noviembre, Casa O, en el barrio Lastarria de Santiago, recibirá la primera edición de Alma Mater Expo Craft 2026.

A diferencia de una feria masiva, esta iniciativa apuesta por un formato boutique que busca facilitar el encuentro directo entre los visitantes y quienes elaboran los productos.

La propuesta reunirá sidras, vermuts, piscos artesanales, gin, kombuchas, ginger beer y otras bebidas de autor, además de café de especialidad, gastronomía y propuestas de maridaje.

Uno de sus atractivos será descubrir elaboraciones procedentes de territorios muy diferentes de Chile.

Entre los participantes anunciados destaca Pisco Trashumante, de Tulahuén, en el valle del Limarí; Pisco Thomas Gray, vinculado a Viña Kunza y a elaboraciones experimentales del valle del Huasco; y Oscuro Capricornio, con su propuesta de vermut desde el desierto de Atacama.

Desde el valle del Itata llegará Agrícola La Guardiana, también con vermut, mientras que Bodega Intrínsical, de la zona central, presentará elaboraciones como sidras, vermut y grape ales, una categoría particularmente interesante por su vínculo entre el mundo cervecero y el vitivinícola.

En sidras también participará Sidrería Señorita, junto con representantes de la Región de Los Ríos.

La selección de gin incluye a Canallas, Jigger Drinks y Remolcador, este último de la Región de Valparaíso.

Fermentados sin alcohol y nuevas formas de beber

Otro espacio destacado será el de las bebidas sin alcohol. Allí participará BOMO Ferments, proyecto de kombucha vinculado a Valentina Mena, biersommelier formada en Doemens y jueza internacional de cerveza y kombucha.

También estará AlterEgo Ginger Beer, ampliando la oferta de bebidas alternativas para quienes buscan nuevas experiencias de sabor.

La programación incluirá degustaciones, venta directa de productos, cócteles de autor, catas guiadas por productores y especialistas, música en vivo y gastronomía.

Entre los participantes gastronómicos figuran Quesos y Sabores Artesanales, que trabaja con pequeños productores campesinos, y Facto Coffee, proyecto de café de especialidad del tostador Felipe Hernández.

La posibilidad de conversar directamente con los productores constituye uno de los principales objetivos de Alma Mater, que busca dar visibilidad a proyectos independientes y generar una comunidad en torno a sus productos y procesos.

Fechas, lugar y entradas

Alma Mater Expo Craft 2026 se realizará el 21 y 22 de noviembre en Casa O, Villavicencio 395, barrio Lastarria, Santiago.

Las entradas tienen un valor de $12.000 en preventa y $15.000 general, e incluyen un vaso del evento, una pulsera con seis degustaciones y acceso a las actividades del segundo piso. Las catas especializadas cuestan $5.000 adicionales por persona y tienen cupos limitados.

La información sobre productores, programación y entradas se encuentra en www.almamaterexpo.cl.

A propósito… La cerveza independiente busca mayor reconocimiento

El sector también enfrenta desafíos económicos y regulatorios. La Asociación Cervecera Independiente de Chile (ACI), que agrupa a 113 cervecerías de todo el país, acaba de nombrar a Fabián Lara Mercado como nuevo director ejecutivo, cargo que asumió el 14 de octubre. Entre sus prioridades estará impulsar una modificación del Impuesto Adicional a las Bebidas Alcohólicas (ILA), proponiendo que la cerveza tribute según su contenido de alcohol y no según su precio, con un tratamiento diferenciado para los pequeños productores. Según cifras difundidas por el gremio, existen más de 450 cervecerías artesanales activas en Chile. ACI también buscará el reconocimiento de la cerveza artesanal como parte del patrimonio cultural del país, poniendo en valor su vínculo con los territorios y las economías regionales. Más información en www.acichile.cl.