El seminario del 28 de octubre abordará los viñedos patrimoniales del Maule, la variedad País en Biobío y la conservación genética de las vides.

El patrimonio vitícola chileno no solo se conserva en viñedos antiguos. También está en la diversidad genética de sus plantas, en las características de los territorios donde se cultivan y en el conocimiento científico que permite comprender y proyectar ese legado.

Estos serán los ejes del 6° Seminario de Investigación VitiScience, dedicado a su Línea 6, «Patrimonio, herencia y territorio», que se realizará el miércoles 28 de octubre, entre las 15:00 y las 16:30 horas, en modalidad híbrida.

Organizado por el Centro de Investigación e Innovación VitiScience, el encuentro reunirá a tres investigadores que presentarán avances y perspectivas sobre la valorización del patrimonio vitícola nacional, desde la identificación de unidades de terroir hasta la conservación de recursos genéticos.

Tres investigaciones sobre el patrimonio vitícola chileno

El Dr. Gastón Gutiérrez Gamboa, investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en el Centro de Investigación Raihuén, e investigador principal de VitiScience, presentará «Unidades de terroir vitícola para la puesta en valor de viñedos patrimoniales del secano costero del Maule».

Su exposición abordará un territorio particularmente relevante por la presencia de viñedos antiguos y sistemas tradicionales de cultivo. La identificación y caracterización de distintas unidades de terroir permite avanzar hacia una comprensión más precisa de estos paisajes vitícolas y aportar antecedentes científicos para su valorización.

Por su parte, el Dr. Edmundo Bordeu, profesor titular del Departamento de Fruticultura y Enología de la Pontificia Universidad Católica de Chile e investigador adjunto de VitiScience, expondrá «Patrimonio varietal y terroir: valorización de la variedad País en el Biobío y su potencial enológico».

La presentación pondrá el foco en una variedad estrechamente vinculada con la historia vitivinícola de Chile, cuya recuperación y reconocimiento han abierto nuevas oportunidades para pequeños productores y proyectos que buscan expresar la identidad de sus territorios.

Finalmente, la Dra. Marina Gambardella, profesora titular del mismo departamento e investigadora adjunta del centro, presentará «Rescate del patrimonio vitícola: saneamiento y conservación in vitro de germoplasma de Vitis sp.».

Su intervención permitirá conocer una dimensión fundamental de la preservación vitícola: la conservación de material genético vegetal mediante herramientas biotecnológicas, que pueden contribuir a proteger recursos de valor patrimonial para las futuras generaciones.

Ciencia para reconocer y conservar el origen

La Línea 6 de VitiScience busca vincular la investigación científica con la historia, el territorio y el patrimonio vitivinícola chileno, incorporando disciplinas que van desde la viticultura y la enología hasta la genética y la caracterización territorial.

El seminario representa una oportunidad para conocer cómo la investigación puede aportar nuevas herramientas para reconocer, conservar y valorizar viñedos y variedades que forman parte de la identidad vitivinícola nacional.

WiP.cl ya presentó los objetivos y desafíos de este centro de investigación en el artículo El primer centro chileno que piensa el vino en red.

Fecha, horario y participación

El encuentro se desarrollará el miércoles 28 de octubre de 2026, de 15:00 a 16:30 horas, en el Auditorio de Postgrado de la Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales de la Pontificia Universidad Católica de Chile, con posibilidad de participar en línea mediante Microsoft Teams.

La modalidad presencial contempla cupos limitados.

Más información sobre el centro, sus investigadores y la Línea 6 está disponible en la página oficial de VitiScience.