La cocinera chilena Fernanda Fuentes ganó por primera vez para nuestro país una estrella Michelin. Sin embargo el reconocimiento inédito está lamentablemente bajo polémica.
Conversamos con Andrés Castillo, director regional de INDAP para saber más sobre la gestación de este concurso, así como logros y retos de una institución que se encarga de 3.000 pequeños productores solo en la región de Bíobio.
El primer concurso nacional que busca premiar a pequeños productores y vinos a granel eligió a los mejores, este fin de semana en Concepción. Aquí los ganadores de norte a sur, entre más de 200 muestras.
La cifra se dio a conocer en el contexto de las conferencias técnicas de la 9.ª Bulk Wine Exhibition, realizadas con el patrocinio de la OIV la semana pasada en Amsterdam.
Viu Manent fue elegida como Viña del Año, junto a Alfonso Undurraga Mackenna y Joaquín Almarza como Personajes del 2017. Asociación Vinos de Chile, eligió ayer además bajar cuota fija como estrategia para sumar miembros.
Ya están abiertas inscripciones para el concurso que tras 25 versiones, por primera vez sale de sus fronteras europeas para llegar a la capital china con el reto de sumar unas 9.000 muestras de vino.
Esta semana en Borgoña, mientras la famosa subasta de Hospices de Beaune convocaba expertos de todo el mundo, debutó Bourgogne Côte d’Or como nueva AOC/AOP entre Villages y Regionales.
La importancia de estudiar las variedades resistentes a enfermedades para reducir el uso de fitosanitarios.
Descubre los eventos de vinos que se realizarán en Santiago este fin de semana, para todos los gustos y bolsillos.
Un total de 200 vinos campesinos y pequeños productores, desde Arica a Biobío se han registrado para participar este fin de semana en el Hotel Radisson Petra de Concepción.
Celebramos junto a SuscriptoresWiP en compañía de vinos inéditos. A temperatura perfecta pudimos refrescarnos y tomar impulso para ir por más. Aquí los favoritos del público.
Porque el vino es Chile este 1 y 2 de diciembre en el Parque Bicentenario de Vitacura, se realizará una nueva versión de la feria que reúne 32 viñas nacionales.
