Chile celebra la excelencia de la vendimia 2025
La Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile llevó a cabo la esperada degustación del Vino Nuevo, junto a 12 vinos representativos de cepas emblemáticas del país: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carmenere y Cabernet Sauvignon.
La cata de los primeros vinos 2025, junto a destacados profesionales de la industria, confirmó a la cosecha 2025 como una de las más sobresalientes de los últimos años. Caracterizada por su frescura y concentración, tal como adelantó el Informe sobre cosecha 2025 realizado por ANIAE.
Un recorrido por los valles y su diversidad
La degustación con foco en cuatro variedades, evidenció la diversidad de terroirs que hacen de Chile un país vitivinícola único en el mundo:
- Chardonnay: Tres exponentes provenientes de Curicó, Leyda y Huasco sorprendieron por su versatilidad. Desde frutas tropicales a perfiles minerales y florales, estos vinos mostraron equilibrio, precisión y una energía vibrante habla del gran potencial de estas zonas.
- Sauvignon Blanc: Desde Curicó, Malleco y Lo Abarca, se presentaron vinos de gran frescor y expresión aromática. Destacaron los perfiles cítricos, herbales y florales, con bocas tensas y refrescantes.
- Carmenere: Tres vinos del corazón de Colchagua resaltaron la pureza de esta variedad icónica, con una fruta expresiva, bocas sedosas y envolventes.
- Cabernet Sauvignon: Dos vinos del Maipo (Cordillera y Costa) y uno de Colchagua, cerraron la jornada mostrando tres expresiones contrastantes, pero igualmente de gran calidad. Desde la elegancia y frescura del Maipo, hasta la profundidad y estructura de Colchagua, con viñas centenarias que prometen un largo potencial de guarda.
Una cosecha para recordar
Los asistentes coincidieron en que la vendimia 2025 destaca por su calidad excepcional. Las zonas tradicionales vieron rendimientos más bajos, lo que se tradujo en mayor concentración, mientras que algunas zonas extremas ofrecieron volúmenes más generosos sin sacrificar calidad.
Los vinos blancos mostraron una combinación poco común de frescura e intensidad aromática, mientras que los tintos impresionaron por su elegancia, equilibrio y tipicidad varietal, comentó uno de los asistentes. “Estamos, sin duda, ante una añada memorable”.
Chile reafirma su lugar en la élite vitivinícola mundial
Esta degustación no solo celebró la nueva cosecha sin alteraciones, con uvas sanas, sino que también reafirmó el compromiso de la industria chilena con la excelencia, la diversidad y la innovación. Chile continúa posicionándose como un productor de clase mundial, capaz de ofrecer vinos de carácter único y profunda identidad, desde el extremo norte del Huasco hasta las zonas australes de Malleco.
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