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ESPECIAL PERÚ. 1ERA PARTE. EL RETO DE INTIPALKA

Comenzamos nuestro especial, a propósito de las Fiestas Patrias del Perú, con los vinos peruanos  hechos por  enólogo chileno Claudio Barría,  para la bodega Queirolo. Un reto titánico que ya comienza a dar sus primeros frutos con sus blancos.

Gastronomía
MISTURA 2018, PARA NO PERDÉRSELO

Del 6 al 16 de septiembre, Mistura, uno de los festivales gastronómicos más reconocidos de Latinoamérica, será una rica  excusa para viajar a la capital peruana y disfrutar de las bondades de sus deliciosas cocinas.

Gastronomía
MONTE OLIVO ARBOSANA ELEGIDO EL MEJOR

Un grupo de expertos catadores eligió a ciegas los mejores aceites de oliva de Chile en el  1er Encuentro de Evaluación Sensorial de Aceites de Oliva Extra Virgen organizado en IIVO, valle de Colchagua.

Industria del Vino
JAPÓN Y UE VAN X ACUERDO SIN PRECEDENTES

El acuerdo aún por firmar,  conocido  ya como «el acuerdo comercial bilateral más grande de la historia»,  eliminará casi todos los aranceles sobre los productos comercializados entre las dos partes, incluidos el vino y las bebidas espirituosas.

Industria del Vino
¡CHILENOS EN MISIÓN A ITALIA!

Empresarios italianos, interesados en conocer el sector vitivinícola chileno recibirán misión comercial chilena que viajará a Roma a mediados de octubre.

Enoturismo
+ VALOR TURÍSTICO 2018

En su cuarta versión, apoyada por Transforma Turismo, Sabores de Chile y Enoturismo Chile, el concurso pone énfasis en el enoturismo y el turismo gastronómico. Postulaciones hasta el 29 de julio 2018.

Noticias
EL PISCO SE LA JUGARÁ POR TENER SU CONSEJO REGULADOR

Autoridades regionales comprometieron el apoyo para el establecimiento del Consejo Regulador del Pisco, organización que busca certificar la producción del destilado y fortalecer  la Denominación de Origen Pisco Chileno.

Entrevistas
ANDRES ROSBERG, EL «CHE» QUE DIRIGE A LA ASI

Conversamos con el Presidente de la Asociación de la Sommellerie Internacional Andrés Rosberg,  por casualidad, justo a propósito de una pesado editorial publicado en nuestro propio país en contra del trabajo de la Asociación Nacional de Sommelier de Chie y sus «personajes de servicio».

Entrevistas
«NECESITAMOS MÁS ESPACIO PARA EL VINO EN EL SAG»

Conversamos con Eugenio Lira, presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile sobre las tres propuestas planteadas al Ministro de Agricultura. Una iniciativa surgida en paralelo a la Mesa del Vino liderada por ODEPA.

Noticias
NUEVA ZELANDA LANZA LA BECA PARA SOMMELIER

La Asociación de Productores de Nueva Zelandia invita a sommeliers de todos los continentes, menos de América del Sur, a ser parte de Próximo Sommit Sommelier 2019, a realizarse en Hawkes Bay el próximo año.

 

Concursos/Medallas
LA MEJOR JOVEN SOMMELIER 2018

María Jesús Iñiguez es la nueva ganadora del concurso organizado por la Asociación de Sommeliers de Chile, el cual fomenta el desarrollo de la profesión en la sala y competencias internacionales. Felipe Obreque y Nicolás Maldonado obtuvieron el 2do y 3er  lugar, respectivamente.

Industria del Vino
50 MILLONES MÁS PARA IMPULSAR AUSTRALIAN WINES

Wine Australia publicó sus planes el cuarto año de su Plan Estratégico del  2015 al 2020.