Como previa al Día del Vino, habrá dos ferias de vinos en Santiago con vinos de pequeños productores. Se trata de Bocas Moradas y Chanchos Deslenguados. Aquí todos los detalles.
SANFIC INDUSTRIA, gracias a alianza con Corporación Pebre, otorgará espacio a producciones relacionadas con temáticas gastronómicas.
Para saber más sobre la cepa del Norte Grande de Chile, fuera de los límites de nuestras D.O., y que acaba de ganar una medalla de oro en el Concurso Catad’Or Wine Awards, conversamos con el equipo de la Universidad Arturo Prat, que milagrosamente la hizo renacer.
Científicos franceses han diseñado 4 nuevas variedades llamadas ‘supergrapes’, con el súper poder de ser resistentes a la pudrición y, por lo tanto, no requerir prácticamente de pesticidas.
«Papilas y moléculas» de François Chartier llegará a librerías traducido al español en septiembre de este año. Nosotros ya lo compramos por amazon.com.
De cara a un mercado en pleno crecimiento, Market Press Eventos invita a ser parte de una feria dirigida exclusivamente a profesionales del rubro vitivinícola, del 19 y 21 de septiembre en la mayor ciudad de América del Sur.
Vuelve del 10 al 12 de agosto al Mall Casacostanera la Feria Caras a la Carta “Experiencia de Sabores”, con vino, gastronomía, talleres y música.
Viñedos de Alcohuaz, bodega chilena con viñedos a más de 1.800 msnm en Los Andes, gana premio más importante del Mundial de Vinos Extremos.
Wines of Chile presentó su estrategia de promoción para 2019, en la cual China seguirá siendo foco con 42% de la inversión; mientras, Brasil crecerá al doble que en 2018. WiP.cl estuvo allí para contarles de lo aprendio; entre ello, los efectos de la legalización de la marihuana en EE.UU.
Destacado asesor norteamericano Rob McMillan estuvo en Argentina. WiP.cl asistió a una de sus conferencias en Mendoza, para compartir sus cifras, predicciones y sugerencias.
Nuestro elegido de la semana es un delicioso Carmenère del Valle de Curicó, que las hermanas Begoña y Ana María Aresti presentaron esta semana en sociedad.