La semana pasada Revista Capital publicó el resultado de su encuesta a 80 personas en busca de los más influyentes. Aquí los nombres y uno que otro análisis WiP.
¿Vino chileno cortado con agua? Conversamos con Sergio Hormazabal, el presidente de ANIAE cuando se tomó la medida que permite hasta un 7% de agua en los procesos de elaboración.
Arelis Beque, winemaker chilena residenciada en Nueva Zelandia, nos explica cómo es que hasta ahora no estaban protegidas legalmente sus zonas vitivinícolas.
Se dio bienvenida a nuevos agrónomos enólogos y entregaron dos emotivas distinciones: Ruy Barbosa a Alejandro Hernández y trayectoria empresarial a Pedro Grant. Perfecta ocasión para recordar la historia reciente.
España aprobó 12 viñedos para la producción una nueva categoría superior para Cavas de Parajes Clasificados. Solo podría ser Brut y a partír de viñedos con más de 10 años.
Los enólogos del CEV Sur hablan con WiP desde su rol como extensionistas y como productores de vinos en esta compleja zona de rezago. ¿Soluciones? legalizar bodegas, mejorar calidad, hacer caja con vinos a granel y más kamicazes para lograr cambios estructurales.
Con metodología de UC Davis California, el nuevo Centro de ExtensionismoVitivnícola del Sur puso su foco en hacer vinos de calidad para mejorar la competitividad de pequeños y medianos, desde Tutuvén hasta Malleco. WiP conversó con sus protagonistas a un día de su inauguración oficial.
He aquí un resumen del estudio que asegura que con más del 97% del genoma de Vitis vinífera se puede acelerar la mejora de las variedades de élite.
Importante fabricante de envases de vidrio en el mundo aumentará su producción de botellas en Chile, llegando a 295 millones en 2019.
Ya está en Bogotá promocionando sus vinos, el primer grupo de productores de cepas patrimoniales del Secano Interior de Chile. Un segundo grupo vieja en noviembre a Holanda, Francia y Bélgica.
Histórico acuerdo entre la UE y Japón permitirá el libre comercio del vino sin aranceles hacia este mercado asiático. Chile posee tratado semejante desde el 2007.
6.4 % menos que el ya bajo año 2016, alcanzó la producción de vinos con la cosecha 2017 según informe SAG recién publicado. Tarapacá y Araucanía aparecen por 1era vez en el informe.
