Ministro de Agricultura Antonio Walker dio el vamos a modificación del Decreto Nº78, el que a la vez baja a 2% agua no vegetal permitida en mostos, y a 1,5 % en vinos. Aquí los detalles de los cambios al 7% inicial (también llamado 5+2), y que exigen ahora más que nunca una eficiente fiscalización. Lo supimos por la carta. El Ministro de Agricultura Antonio Walker, envío este 21 de marzo una carta al presidente de Vinos de Chile, Mario Pablo Silva, en la cual comunica que se ha tomado la decisión de dar curso a la modificación de tres artículos del Decreto Nº78 del Ministerio de Agricultura, fecha 1986. Ello, con el  fin de reducir la presencia de agua en el vino hasta un 2% en los mostos y 1.5% en los vinos. La decisión revoca o "ajusta"  la controvertida modificación realizada a puerta cerrada el año 2013, la  cual...