Ingresar - WIP.cl WIP.cl

Iniciar Sesión

¡Suscribete! Beneficios WiP

Buscar:

Síguenos

Inicio
Noticias
Artículos
Beber x los ojos
Glosario del vino
PANORAMAS

Ingresar

Username

Password

Remember Me

Forgot Password

Comparte

Agrega la Agenda WiP.cl a tu Calendario de Google presionando el botón ➕ en la esquina inferior derecha de la agenda. O agrega cualquier evento a tu Calendario presionando sobre cualquier evento y luego "Copiar a Mi Calendario"

wipcl

Noticias del Vino de Chile/#chileanwine #vino Informamos/ #noticias / #panoramas / #enoturismo #Indiewinepress auspiciados x lectores, no bodegas

La noticia corrió como la pólvora! No podemos est

La noticia corrió como la pólvora!
No podemos estar más contentos: Santiago recibirá el evento de premiación The World’s 50 Best Vineyards 2026.

El programa de 4 días, alrededor del 16 de noviembre, reunirá viñas, chefs y gastronomía latinoamericana alrededor de Santiago y el Valle del Maipo.

Conversamos con Daniel Greve, gestor de la iniciativa, junto a Max Raide. Gran parte del financiamiento es una apuesta del @gobierno.santiago bravo🙌💯❤️🍷🇨🇱

Hoy te contamos todos los detalles en WiP.cl obvio!

#vinosdeChile
#rutatransandina
#winetravel
#EnoturismoChile

Guido Arroyo conversa con Consuelo Poblete sobre e

Guido Arroyo conversa con Consuelo Poblete sobre el retorno al campo, la regeneración del viñedo y el vino como expresión de un paisaje vivo.

Avanza en el carrusel para conocer más a Consuelo Poblete, viñatera de @elritoecoagricola

Todos los detalles detrás de su historia de la mano de @guido.sommelier hoy en WiP.cl obvio!

#elrito
#vinosdechile

Este taller de escritura está dirigido a sommelier

Este taller de escritura está dirigido a sommeliers, periodistas, comunicadores, productores, propietarios de tiendas especializadas y aficionados que quieran explorar nuevas formas de escribir sobre vino.

No se requiere experiencia previa en escritura.

Sobre los facilitadores

Nadia Parra es historiadora del arte y sommelier, formada en Francia y Chile. Cuenta con estudios en Lengua, Civilización y Literatura Francesa, un máster en Crítica de Arte y Comunicación Cultural y formación en proyectos de impacto social.

Fue encargada nacional de vinos en la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, donde creó la Guía de Vinos de Nicho de ProChile. También es fundadora y primera presidenta de la Asociación de Mujeres del Vino de Chile, MUV, y fundadora de Wine Rebels Wine Bar.

Martín Fisicaro es filósofo y ensayista, egresado de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Es autor de Filosofía del vino, libro construido a partir de entrevistas con enólogos del Valle de Uco y publicado en 2025.

Fisicaro ha impartido talleres de escritura vinculados al vino para participantes de Argentina, Chile, Portugal y España. En sus conversatorios han participado Joaquín Hidalgo, Pedro Ballesteros MW, Federico Oldenburg y Joan Gómez Pallarés.

Fechas, modalidad y valor

Fechas: miércoles 19 y 26 de agosto, y 2 y 9 de septiembre.
Horario: 18:30 a 20:00 horas en Chile; 19:30 a 21:00 horas en Argentina.
Modalidad: online, a través de Google Meet. Las sesiones quedarán grabadas.
Cupos: 10 participantes.
Valor: $80.000 chilenos.

Contacto para reservar cupo: martinfisicaro@gmail.com

Más detalles de cada clase como siempre, obvio! en www.wip.cl

#wineeducation
#Chileanwines
#tallerescritura

¡Ha llegado carta desde San Fernando! Viene con ti

¡Ha llegado carta desde San Fernando! Viene con tiraditos, takoyakis y tártaros. Es la nueva carta de invierno del restaurante Tofu @tofu.chile sushi nikkei y la versión más personal, Manyo @manyo.cl ambas caras del mismo chef Kevin Hidalgo, ambas dentro del Hotel Boutique Santa Teresita en la capital de Colchagua.

María Estela Girardin @estela_girardin , periodista y viajera gastronómica, nos cuenta los detalles sabrosos de esta propuesta en @andes.colchagua en www.wip.cl por supuesto!

#AndesColchagua
#sushilover
#Colchagua
#VinosdeChile

Errores pasan... Y en el mundo del vino son muchos

Errores pasan... Y en el mundo del vino son muchos. En la frontera entre el valle de Casablanca y el valle del Maipo @lopezpangue_cl descubrió uno de tantos en sus viñedos. Así nació su Verdejo, éxito indiscutido de la bodega.

Ya lo has probado?

Conoce toda la historia en www.wip.cl obvio!

#VinosdeChile
#Chileanwines
#verdejo🇨🇱
#verdejo

Ya está en el mercado La Cantera Serie Botanics de

Ya está en el mercado La Cantera Serie Botanics de Casas del Bosque. De una temporada cálida, como reconoce su enólogo, logra llegar para despertar y refrescar paladares.

La Cantera se consolida como el Sauvignon Blanc entre las lineas Handcrafted y Pequeñas Producciones.

Conoce todos los detalles del primer Sauvignon Blanc 2026 que llega al mercado hoy en www.wip.cl otro Sauvignon blanc con gran frescura y expresión aromática de @casasdelbosque

#vinosdeChile
#sauvignonblanc

La iniciativa de @vik_wine busca seleccionar talen

La iniciativa de @vik_wine busca seleccionar talentos de todo Chile, ya no a través de elegidos de Institutos de formación o universidades. Ahora, la oportunidad para participar, se abre a todos los inquietos que buscar una experiencia más allá.

Conoce todos los detalles para postular y sobre los extraordinarios premios hoy en wip.cl

Excelente iniciativa para los jóvenes talentos de Chile!
Pasa el dato a quien crees debe participar.

#wineeducation
#Chileanwines
#vikfoodlab

Hoy todos los detalles del cambio generacional en

Hoy todos los detalles del cambio generacional en @vinaaquitania en www.wip.cl

#vinosdeChile

Cómo podemos ayudar? Fundación Gastronomía Social

Cómo podemos ayudar?
Fundación Gastronomía Social, siempre activando equipo de colaboradores en emergencias, nos invita a donar para juntos lograr cubrir 5.000 almuerzos para Coquimbo.

Hoy les compartimos los detalles en www.wip.cl también en nuestra bio link para donaciones.

Además, podran encontrar un resumen de las consecuencias del frente de mal tiempo en el Norte Chico, lamentablemente una vez más sin poder disfrutar del agua caída, tan importante para la vida, y por supuesto la vitivinicultura, motor económico de la zona.

Lamentamos las perdidas humanas y materiales que tanto cuestan alcanzar.

#vinosdeChile

La sommelier de Amandine transformó la propuesta d

La sommelier de Amandine transformó la propuesta de vinos del restaurante y acompaña su menú de trufas con cinco etiquetas chilenas elegidas desde el origen.

El menú de invierno de @amandine.bistro tiene a la trufa negra chilena 🇨🇱 como protagonista. Durante cinco tiempos, el ingrediente aparece sobre un cappuccino de papa ahumada, un tártaro de ternera, spaghetti de 40 yemas, filete de res y hasta un helado de fior di latte con miel de ulmo.

Antonia Illanes, la sommelier del restaurante de @hyattcentricsantiago eligió para su compañía espumante, Cinsault, Pinot Noir, Syrah y Vermut. Conoce la selección de los vinos + el detalle de cada plato de este trufado menú de invierno + la historia detrás de Antonia hoy en www wip.cl

Datito extra: hoy miércoles 22 de julio será cena maridaje junto a Felipe Müller, enólogo de @vinatabali

#menudeinvierno
#trufasChile
#AntoniaIllanes
#AmandineStgo

El socio y enólogo de @morareyeswines convirtió la

El socio y enólogo de @morareyeswines convirtió la tradición familiar de Guarilihue en vinos propios.

Lo visitamos varias veces, cuando su proyecto todavía era poco conocido. En el 2018, particularmente, cuando elaboraba alrededor de 5.000 botellas anuales.

Detrás de su producción pequeña, además de una larga historia familiar, había una decisión que entonces todavía exigía valentía: embotellar con marca propia los vinos nacidos de los antiguos viñedos de la familia.

La última vez que visitamos su bodega a fin del 2025 él ya estaba delicado de salud, pero nos sorprendió con una sala de cata y venta fantástica, como jamás la habiamos visto en el valle del Itata, sector Leonera. Una muestra más de su mirada siempre a largo plazo, pensando en darle su lugar al valle y a los vinos que tanto respetaba.

Puedes leer la nota completa hoy en WiP.cl un homenaje a un gran hombre entre nuestros pequeños viñateros de Chile.

Descansa en paz. Misión cumplida en tu querido Itata.
Nuestro abrazo a sus familiares y amigos incondicionales.

#FabianMoraReyes

Más que declararlo Bebida Nacional, Chile necesita

Más que declararlo Bebida Nacional, Chile necesita una estrategia de largo plazo que proteja su patrimonio vitivinícola y asegure su futuro. Así lo cree y explica Xavier Obregón @xaavi.0p cientista político y estudiante de sommeleir.

Cómo lograrlo?
Continuará...

Mientras, se aceptan propuestas!

#VinosdeChile
#bebidaNacional🍷🇨🇱

La bodega familiar del técnico que llevó a Chile a

La bodega familiar del técnico que llevó a Chile a Francia 98, @vinacasaacosta abre una nueva etapa, con llegada en tren turístico, museo y aprendizaje en viña.

Todos los detalles te los contamos hoy en www.wip.cl

#panorasjuntoalvino🇨🇱
#EnoturismoChile
#winetravel
#CasaAcosta

Por primera vez, la Barra Premium de la Fiesta de

Por primera vez, la Barra Premium de la Fiesta de la Vendimia de Colchagua saldrá del valle para instalarse en Santiago. La experiencia se realizará el sábado 8 de agosto, entre las 11:00 y las 22:00 horas, en el cuarto piso del Mercado Urbano Tobalaba, MUT, en Las Condes.

La jornada reunirá vinos íconos y premium con D.O. Valle de Colchagua pertenecientes a las 19 viñas socias de la asociación.

Las degustaciones estarán guiadas por sommeliers y contarán también con la participación de enólogos y propietarios, quienes presentarán el origen y las historias detrás de cada etiqueta.

Aprovecha precios de preventa hasta el 19 julio en www.rutadelvino.cl

Más detalles y link directo en www.wip.cl obvio!

#panoramasjuntoalvino

Dos restaurantes chilenos fueron incluidos en la s

Dos restaurantes chilenos fueron incluidos en la selección 2026 de los 57 mejores restaurantes de bodega del mundo elaborada por la revista estadounidense Wine Enthusiast.

Se trata de @restaurantrayuela de la mano de @islapelicano de Viña Viu Manent, en Colchagua, y VIK Zero, bajo la dirección @chefpablocaceres, ubicado en la bodega de VIK, en el valle de Cachapoal.

Conoce todos los detalles hoy en www.wip.cl

Crees que quedó injustamente alguno fuera de la lista🇨🇱❤️?

#vinosdeChile
#bestvineryRestaurant
#beberycomer

El 14 de julio se celebra el Día Nacional de Franc

El 14 de julio se celebra el Día Nacional de Francia. Para celebrarlo, María Estela Girardin @estela_girardin nos propone un viaje al Restaurante Normandie, uno de los pocos lugares de Santiago donde Francia llega tan directo a la mesa y Chile puede aportar tanto desde sus vinos. Un viaje liderado por Javiera Maltés en la cocina y Kathia Masman en los vinos.

La Marsellaise, la guillotina, el pueblo en las calles pidiendo igualdad, libertad y fraternidad. Quizá hasta pidiendo vino. El 14 de julio es el Día Nacional de Francia. Excusa perfectísima para acercarse a un restaurante de espíritu francés como el Normandie, sentarse a esas pequeñas mesas de bistrot y descorchar buenos vinos chilenos y franceses.

Todos los detalles, incluyendo el nombre de quién está en esta imagen y está a cargo de los vinos en @normandie_restaurant hoy en www.wip.cl

Atentos @lesdixvins también celebrará el Día Nacional de Francia con una feria de vinos ola-la! Síguelos para saber más.

#diadeFrancia
#normadie

Tres vinos chilenos obtuvieron Gran Medalla de Oro

Tres vinos chilenos obtuvieron Gran Medalla de Oro en la sesión de tintos y blancos del Concours Mondial de Bruxelles, realizada en Armenia. 17 medallas en total.

Los resultados, dados a conocer por la organización tras la degustación realizada en Yerevan, Armenia, incluyeron además 3 Medallas de Oro y 11 Medallas de Plata.

Las tres máximas distinciones chilenas fueron para vinos tintos.
Obtuvieron Gran Medalla de Oro:
✓ Awjs Family Reserve Cabernet Sauvignon 2024, del Valle Central, de Sur Valles Wine Group
✓ Santa Alba Gran Reserva Carmenere 2023, del Valle del Maule, también de Sur Valles Wine Group y
✓ 35 South Cabernet Sauvignon 2024, del Valle Central, de Viña San Pedro Tarapacá.

El resultado vuelve a poner en primer plano a dos variedades históricamente fuertes para Chile en los mercados internacionales: Cabernet Sauvignon y Carmenere.

Conoce el listado de todas las medallas para Chile en www.wip.cl

Nuestras felicitaciones a los viñas ganadores y a @nattysommelier por ser la nueva embajadora de @concoursmondial en Chile.

#concursosdevino
#vinosdeChile

Hasta el 17 de julio, el Tasting Central y el pase

Hasta el 17 de julio, el Tasting Central y el pase Full mantienen valores rebajados para el encuentro del 6 y 7 de agosto en Santiago.

Locura, llegó ya julio y comenzó la cuenta regresiva para Premium Tasting Chile 2026. La preventa para participar a precio especial en el Tasting Central y acceder al ingreso Full estará disponible solo hasta este viernes 17 de julio.

La décima edición en Chile se realizará los días 6 y 7 de agosto en Mandarin Oriental Santiago y contempla dos seminarios temáticos, además de una gran degustación a ciegas con más de 30 vinos y 15 preparaciones gastronómicas.

Blancos de guarda y vinos hechos por mujeres

La programación comenzará el jueves 6 de agosto con dos seminarios para un máximo de 120 asistentes.

A las 15:30 horas se realizará “El potencial de guarda de los blancos de Chile”, moderado por el sommelier Marcelo Pino. La degustación reunirá 15 vinos blancos provenientes de distintos valles del país, todos con más de diez años de guarda.

Después de un coffee break, a las 18:00 horas comenzará “Vigneronas, vinos para todos hechos por mujeres”, moderado por Paz Levinson. En esta actividad, 15 enólogas presentarán diferentes etiquetas y compartirán su experiencia y liderazgo dentro de la industria vitivinícola chilena.

El valor para participar en ambos seminarios es de $90.000.

Una degustación a ciegas en 15 pasos

El viernes 7 de agosto, desde las 18:30 horas, será el turno del Tasting Central en el Salón Patagonia de Mandarin Oriental Santiago.

Durante más de cuatro horas, 300 asistentes catarán a ciegas más de 30 vinos seleccionados entre los exponentes destacados de Chile por críticos y medios especializados internacionales.

La degustación será conducida por la periodista Ana María Barahona, la sommelier argentina Paz Levinson y el sommelier chileno Marcelo Pino.

Conoce todos los detalles hoy en www.wip.cl

#PremiumTastingChile

Cuatro historias atravesadas por el vino, la heren

Cuatro historias atravesadas por el vino, la herencia y las decisiones vitales componen una película de poderosa belleza visual que reencantó a nuestro cronista de cine Maximiliano Mills @max.mills_40_marejadas

“Aún tenemos patria ciudadanos” gritó Manuel Rodríguez en marzo de 1818 en la batalla de Cancha Rayada. Yo después de ver la película Wine Reflections gritaría… “¡Aún TENEMOS CINE habitantes del Planeta Tierra!”

Todos invitados a leer la nueva crónica de película de nuestro colaborador de Cine & Vino.

Link para verla en la nota hoy en www.wip.cl obvio!🙌🍷💯

#vino&cine
#wineindiepress🇨🇱

Desde su distribuidora, Nathaly Sabattini busca ab

Desde su distribuidora, Nathaly Sabattini busca abrir espacio a vinos de pequeños productores en un mercado dominado por acuerdos comerciales y grandes marcas.

Su portafolio es reducido, 12 proyectos; su experiencia extensa, desde la sala del restaurante.

@bawalwines
@jaimeacrobata
@vinoscopa
@MendozaCarriel_wines
@sfwineschile
@vinaLasveletas
@Lagarwines
@vinos_Lof
@faradaywines
@vinaMardones
@Algortawines
@Rlowickwines

Hoy te contamos la historia de la mujer detrás de @vincitore_vinos en www.wip.cl

#Indiewinepress🇨🇱
#vinosdeChile

Síguenos en Instagram

Amigos WiP

Home
¿Quiénes somos?
Términos y condiciones
Preguntas frecuentes
Filosofía WIP

Wine Independent Press - WiP - es el primer medio de prensa independiente de vinos de latinoamerica auspiciado por sus lectores.

Síguenos

Acceso suscriptores

Nombre de usuario o correo electrónico

Contraseña

Recuperar contraseña

Suscríbete

Acceso Suscriptores