Nuestro elegido de la semana es un señor vino blanco de España, de la Bodega Forjas del Salnés. Una joyita que está en Chile a la venta y no hay que dejar de probar.
He aquí los vinos dulces que sin ser los mejores, pasaron la barrera de los 90. Entre ellos destacamos a los que resultaron ser los precio calidad más convenientes, a pesar de sus pequeñas botellas de 375 ml.
Elegimos a ciegas entre 25 etiquetas de vinos chilenos dulces, los mejores. Quedamos empalagados sí, aunque también maravillados con la calidad que hemos alcanzado. Aquí el ranking por puntajes de los 4 mejores, con sus notas de cata y maridajes. También, qué es para WiP.cl un buen vino dulce.
La familia Undurraga celebró la certificación biodinámica de sus nuevos vinos Cerro Basalto. Aquí se los presentamos como nuestros elegidos de la semana.
Los nuevos P.S. García (antes García+Schwaderer) presentaron las novedades que lanzarán a fines de mayo 2018. No pudimos aguantar contarles quiénes son ellos ahora y elegir nuestro gran favorito.
Elegimos seis vinos para mostrar por qué el Maule está hot desde hace rato. Aquí la lista y por qué hoy son imperdibles.
Cada día en Chile tenemos la bendición de tener mejores vinos blancos. Aquí les presentamos una selección de nuestros favoritos descorchados en lo que va del año.
Juan Alejandro Jofré presentó dos vinos éditos, junto al viticultor estrella Renán Cancino y un talentoso diseñador de etiquetas. Este nuevo proyecto multidisciplinario, que busca ayudar a productores de uva a realizar vinos innovadores, viene en serio.
¿Carignan en Colchagua? Los hay, aunque son repocos los monovarietales y muy diferentes a los del Maule. En WiP les contamos del segundo en aparecer, hecho por Viña Valle Herradura.
Llegamos al final de nuestro especial en busca de viñedos al sur de Chile, con una visita al Parque Tagua Tagua, hogar de flora nativa única, el pájaro chucao, y dicen, una vieja parra de Bonarda.
Justo en plena Fiesta de la Vendimia 2018, organizada por viñas de Colchagua, fuimos invitados al lanzamiento de una nueva agrupación de pequeños productores del valle: más chicos, más nuevos, y sí, más frescos.
Camino al sur tomamos aire a pocos kilómetros de Osorno, en la ribera del río Bueno, donde dos hermanos franceses Porte quisieron producir vinos para beberlos. Casi diez años después lo lograron.