ALMA MATER REUNIRÁ A PRODUCTORES ARTESANALES
La primera edición de Alma Mater Expo Craft se realizará el 21 y 22 de noviembre en Lastarria, con sidras, piscos, vermuts, gin y otras bebidas artesanales chilena
Sidras del sur, vermuts elaborados con ingredientes del desierto de Atacama, piscos de los valles de Limarí y Huasco, gin y bebidas fermentadas sin alcohol serán parte de Alma Mater Expo Craft 2026, una nueva feria que busca dar visibilidad a pequeños productores de bebidas artesanales de Chile.
El encuentro tendrá su primera edición el sábado 21 y domingo 22 de noviembre en Casa O, ubicada en el barrio Lastarria de Santiago. Su propuesta es reunir en un mismo espacio a productores independientes, acercar sus elaboraciones al público y promover el conocimiento de las materias primas y los procesos que hay detrás de cada producto.
La feria contará con degustaciones, venta directa, cócteles de autor, catas guiadas por productores y especialistas, propuestas gastronómicas, maridajes y música en vivo.
Del desierto de Atacama a las sidras del sur
Uno de los atractivos de Alma Mater será la diversidad de orígenes y categorías de bebidas presentes.
Entre los participantes anunciados se encuentra Sidrería Señorita, junto a otras sidras representantes de la Región de Los Ríos. También estará Bodega Intrinsical, proyecto de la zona central que trabaja con vermut, sidra de fuego y grape ales, bebidas fermentadas elaboradas con participación de uvas o mosto de uva.
El pisco tendrá representantes de dos territorios. Desde Tulahuén, en el valle del Limarí, participará Pisco Trashumante, mientras que Pisco Thomas Gray, de Viña Kunza, llegará desde el valle del Huasco, acompañado de otras elaboraciones experimentales.
El vermut contará con una representación especialmente diversa. Estarán Oscuro Capricornio, del desierto de Atacama; Agrícola La Guardiana, del valle del Itata; Alquimia Vermouth, de la Región de Valparaíso, y Bodega Intrinsical, de la zona central.
En gin participarán Canallas, Jigger Drinks y Remolcador Gin, este último compartiendo espacio con Alquimia Vermouth.
Fermentados sin alcohol, café y gastronomía
La feria también incorporará propuestas que van más allá de las bebidas alcohólicas.
Entre ellas estarán las kombuchas de Bomo Ferments, proyecto vinculado a Valentina Mena, especialista en cerveza y kombucha, y las ginger beer de Alter Ego.
El café de especialidad estará representado por Facto Coffee, proyecto de microtueste fundado por Felipe Hernández, quien también está vinculado a Tencha Matchería.
La oferta gastronómica incluirá a Quesos y Sabores Artesanales, iniciativa que trabaja con pequeños productores campesinos certificados. Además, se incorporarán otras propuestas gastronómicas que acompañarán las degustaciones y actividades de maridaje.
Una feria para conocer a quienes producen
Más que concentrarse exclusivamente en la degustación, Alma Mater busca generar espacios de encuentro entre el público y quienes elaboran las bebidas.
La posibilidad de conversar directamente con los productores, conocer sus decisiones de elaboración y comprender la relación de cada producto con sus materias primas forma parte de la propuesta de esta primera edición.
La iniciativa también contará con una plataforma digital, donde se presentarán los proyectos participantes, sus historias y enlaces a sus respectivas páginas y redes sociales.
En un mercado donde las grandes marcas suelen concentrar la distribución y los espacios comerciales, encuentros de este tipo ofrecen a los pequeños elaboradores una oportunidad para presentar sus productos directamente al consumidor.
Y para quienes disfrutan descubriendo nuevas bebidas, Alma Mater propone recorrer Chile a través de sus ingredientes, técnicas y distintas formas de elaboración.
Cuándo y dónde
Alma Mater Expo Craft 2026
- Fechas: sábado 21 y domingo 22 de noviembre de 2026.
- Lugar: Casa O, Villavicencio 395, barrio Lastarria, Santiago.
- Actividades: degustaciones, venta de bebidas artesanales, cócteles de autor, catas guiadas, gastronomía, maridajes y música en vivo.
- Sitio web: https://www.almamaterexpo.cl
- Instagram: @almamater.expo