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innovacion

Industria del Vino
DESCRIBEN 5 VARIEDADES NN DE VIÑA CASTELLÓN

Futuros agrónomos de la Universidad Mayor trabajaron ampelográficamente las nuevas variedades  criollas encontradas en el Itata. Con dos de ellas, también ya se hizo vino.

Innovación
CONCURSO PARA INNOVACIÓN EN EL AGRO

Hasta el 20 de agosto estarán abiertas las postulaciones. Convocatoria de FIA repartirá $4 mil millones. Atentos a talleres para formulación de proyectos.

Innovación
CONCHA Y TORO FORMARÁ PARTE DE CONSORCIO GLOBAL I+D

El nuevo consorcio formado además por Moët Hennessy (Francia), Sogrape (Portugal), Familia Torres (España) y Yalumba Family Winemakers (Australia) contribuirá a promover y apoyar la actual tarea de divulgación técnica y científica de la OIV.

Industria del Vino
PROYECTO INDAP ÑUBLE

Moderno monoblock permitirá a Vinos de Patio, sociedad formada por jóvenes productores del Itata, quintuplicar su capacidad productiva.

Industria del Vino
INNOVACION MADE IN CHILE CONCURSARÁ EN ENOFORUM 2021

José Cuevas Valenzuela, del Centro I+D de Viña Concha y Toro, expondrá resultados de trabajo junto a 42 investigadores de 8 países; quienes competirán por varios premios. Cómo ser parte y programa aquí.

Industria del Vino
AMORIM ANUNCIA INNOVADORAS TECNOLOGÍAS PARA ERRADICAR TCA DETECTABLE

Las dos tecnologías anti-TCA verdes y eficientes, se lanzaron simultáneamente para tapones de corcho natural y para tapones técnicos. Aquí los detalles.

Artículos
NUEVA MARCA COLECTIVA PARA ESPUMANTES DEL MAULE

Cencellada impulsará los espumantes de la región que forman los Valles de Curicó y Maule. Aquí les contamos cómo se gestó y cuándo llegarán al mercado bajo las reglas aún por definir de la mano de 12 viñas que ya son parte del proyecto y el CTVV.

Artículos
EN BUSCA DE HUELLAS GENÉTICAS PRECISAS

Conversamos con Irina Díaz, investigadora en enología del INIA  para saber más detalles sobre el proyecto que busca una metodología de trazabilidad genético-molecular para los vinos de Chile.

Industria del Vino
PARA DETECTAR HUELLA GENÉTICA DE VINOS CHILENOS

Innovación liderada por INIA y financiada por FIA busca una metodología que permitirá detectar fraude. La herramienta sería utilizada por el SAG.

Artículos
#QUELATA ¿TENDENCIA QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE?

Conversamos con quienes venden las latas y quienes están enlatando sus vinos para saber más sobre esta tendencia que llegó para acercar el vino a quienes no buscan, al menos por ahora, precisamente calidad. Sumamos opiniones de consumidores.

Innovación
FIA BUSCA DIVERSIFICACIÓN EN ÁRIDO COQUIMBO

Director de FIA visitó iniciativas de innovación y se reunió con autoridades y representantes de gremios locales, para potenciar la innovación en este territorio.

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