Es uno de los ricos Cinsault que probamos en nuestro recorrido por el Valle de Itata, con la gran gracia de estar ya hace un tiempo a la venta en tiendas de Santiago.
A solo 20 días de su apertura, estuvimos en el restaurante de Francis Mallmann en viña Montes. Su nueva casa en el Valle de Colchagua estaba llena y no precisamente de periodistas.
Presentamos el nuevo proyecto hand made La Despensa, una mezcla típica del Sur de Francia hecha en el barrio más ondero de Colchagua.
Dos sommeliers se lanzaron a la piscina con sus propias tiendas de vino en Colchagua. Aquí sus historias y sus proyectos abiertos por supuesto este finde de fiesta.
Viña Cousiño Macul y Bodegas RE organizan panoramas románticos para celebrar San Valentín junto a tú gran pasión.
El próximo martes 24 de enero la gastronomía del francés Franck Dieudonné y los vinos franceses que trae Diego Edwards a Chile compartirán la misma mesa. Será un lujo para pocos.
Nuestra editora quedó perpleja con la medida y la compartió en FB. Para responder todas las dudas que surgieron de su post, conversó con Frederic Le Baux, la mente detrás de lo que el mismo llama evolución de la profesión del garzón.
Partimos el año con apetito. Homero Gac Espínola visitó el restaurante de Juan Manuel Pena Passaro, una apuesta que parecía no tener mucha lógica.
Nuestra editora come y comparte los que considera son los dos mejores libros de factura chilena publicados este año.
