INFORME COSECHA 2019, ZONA SUR

Publicado el 16 abril 2019 Por Mariana Martínez @reinaentrecopas

Cerramos este informe con datos desde Biobío hasta Chile Chico, donde se vive una realidad completamente opuesta, sin el gran problema de este año: los bajos precios de las uvas. Pequeños productores de vino hacen sus descargos.  BIOBÍO E ITATA Para saber sobre la vendimia en Biobío, conversamos con Juan Ledesma, productor con bodega en Chillán de Terroir Sonoro, quien cuenta que la vendimia en su zona ha estado bastante relajada, principalmente por la ausencia de lluvias y de incendios. Tampoco ha hecho demasiado calor. "En términos generales, agrega, estamos cosechando en fechas relativamente normales, con buena acidez y grados moderados". Bodega de Cacique Maravilla, en Yumbel (Biobío), desde este año 2019 techada.   Manuel Moraga, con viñedos y bodega para sus vinos Cacique Maravilla en Yumbel, nos cuenta que en su campo ha sido una excelente vendimia. "Las mermas importantes que hubo en la región (en Río Claro y San...

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