Ministro de Agricultura Esteban Valenzuela anunció modificación al Decreto 464 de zonificación vitícola, así como el actual trabajo en futuras D.O. del Norte Grande y extremo Sur.

Con el objetivo de fortalecer y enriquecer la oferta de los vinos chilenos y potenciar una mejor expresión de la vitivinicultura de nuestro país, el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto con a la directiva de Vinos de Chile encabezada por su presidente Alfonso Undurraga, anunció hoy la incorporación de nuevas variedades y Denominaciones de Origen para el vino chileno, mediante modificación al Decreto 464; el cual regula esta materia a nivel nacional.

“A propósito de nuestra loca y bella geografía estamos junto al SAG, creando, por una parte, nuevas zonas de producción de vino y también nuevas cepas. La industria va también innovando y mejorando cada vez más”, señaló el Ministro Valenzuela. El secretario de Estado explicó que consideró admisible la incorporación al Decreto 464 de las nuevas Denominaciones de Origen Rapa Nui y Chiloé, las que buscan impulsar un mayor desarrollo vitivinícola en esas zonas y mejorará la comercialización de sus vinos. al reconocimiento y valorización de esos territorios y su cultura.

Por su parte, Alfonso Undurraga, Presidente de Vinos de Chile dijo “Acorde a nuestro largo y angosto país,  hemos ido descubriendo nuevas zonas,  donde hace tiempo atrás no se producía vino, pero hoy día con el efecto del cambio climático y el esfuerzo de pioneros podemos decir que ya en forma incipiente y pequeña, pero con un buen futuro esperamos, estamos produciendo vino y de la mano de todo este esfuerzo, de la mano del SAG y el Ministerio ya están trabajando para poder reconocer dos zonas que turísticamente pesan mucho,  en el Pacífico Rapa Nui, y  Chiloé en la Patagonia, y esperamos pronto poder nombrarlas en las etiquetas. Por otro lado, agregó, “lo que estamos logrando y rectificando con esta ampliación del Decreto es incorporar a la lista de variedades,  aquellas que llevan muchos años en nuestro país, quizás con producciones menores, y que permitan al consumidor saber qué es lo que está tomando”.

Haciendo referencia a este último punto, el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), José Guajardo, señaló que la modificación del Decreto 464 incluirá 41 nuevas variedades, sumando así 88 variedades “lo que hace más robusto y potente nuestro sector productivo a nivel nacional”.

Entre tanto, la Directora Nacional de ODEPA, Andrea García, dio cuenta de que todo este trabajo se enmarca en la agenda de competitividad agroexportadora del Ministerio de Agricultura. “Esta agenda nos permite ir avanzando en competitividad precisamente en este sector, que es muy característico de nuestro país y que nos permite llegar con un producto de calidad a los destinos más exigentes”.

Destacó a su vez García que “en el primer semestre del 2024 vemos con alegría como hemos logrado incrementar el volumen de vino exportado en un 13% y esto es muy significativo en tanto habíamos tenido una caída en los últimos tres años, dado por una menor demanda a nivel mundial”. A su vez, destacó “la oportunidad de contar con vinos de destinos tan exóticos como Chiloé o Isla de Pascua nos abre un camino de competitividad para posicionarnos como país capaz de ofrecer productos cada vez más desafiantes a un público cada vez más exigente”.

José Mingo, impulsor del primer  vino de Isla de Pascua/ Rapa Nui, nos dijo durante la ocasión, con una de sus 100 primeras botellas en mano: “El primer sueño era producir en la isla, con los isleños, cuidando el manejo agrícola y luego la vinificación: hacer un vino, el primer vino en la Isla Rapa Nui. Costó pero lo hicimos y ahora, el segundo sueño, era contribuir solicitando la Denominación de Origen de vinos para Rapa Nui a través de nuestro proyecto. Ese sueño que partió el año pasado con la solicitud, hoy día ya se hace realidad. Nos llena de orgullo que se cumplan los sueños que mantienen la vida y creemos que es un aporte no solamente para la industria del vino sino que principalmente para la isla, para su patrimonio cultural y ancestral”.

SOBRE LAS 41  NUEVAS VARIEDADES

WiP tuvo acceso al listado ODEPA de las 88 variedades que compondrán el listado total de variedades nobles permitidas de aparecer en Chile, junto con sus Indicaciones Geográficas / D.O. Entre las  19 nuevas cepas blancas se suman: Albilla, Blanca Ovoide, Chasselas, Garnacha Blanca, y entre ellas,  las italianas Falanghina, Fiano, Flora, Garganega, Greco di Tufo, Incrocio y Manzoni.

Entre  las 22  cepas tintas, se suman las también italianas Aglianico, Cesanesse, Ciliegiolo, Corvina, Dolcetto, Montepulciano, Refosco  y Sagrantino; además de Gamay, Mencía y San Francisco o Black Prince.

Destaca en particular el reordenamiento del listado según ADN, lo que genera a su vez la  incorporación de las cepas pisqueras  Moscatel Amarrilla como sinonimia de Torrontés  y Torrontés Riojano. Mientras que el Torrontés Sanjuanino tiene su sinonimia en el Moscatel de Austria. La Moscatel blanca o temprana correspondería a las cepas pisqueras Moscatel de Frontignan, Moscato Canelli, Muscat a Petits Grains o Moscatel de Grano Picudo.

Rodrigo Blazquez, enólogo de Viña Santa Ema, tuvo la oportunidad de explicar, durante el evento, el origen de la variedad tinta Marselán (vino de honor de la ocasión), la cual se suma a las otras 40 variedades que se incorporarán al listado de cepas Nobles. Lo que quiere decir  que pueden aparecer junto con las D.O. geográficas de Chile.

Blazquez destacó que la variedad Marselán fue desarrollado en la década del 60 por el Instituto de Investigación Agropecuaria de Francia en el sector de Marsella. Es un cruzamiento de Cabernet Sauvignon con Garnacha. “Hoy en día en Chile hay 50 hectáreas plantadas, y va a ir creciendo porque se ha adaptado muy bien al clima mediterráneo, y va a ser un aporte a la diversidad del portafolio de variedades y vinos que Chile puede ofrecer. El mundo va cambiando, la industria del vino es bien dinámica, y estas modificaciones en el decreto nos permiten enfrentar un futuro más promisorio en la industria del vino.” Santa Ema posee 1.5 hectáreas de Marselán en su nuevo viñedo ubicado a los pies de los Andes, en el cerro Blanco, Valle del Maipo.

EL FUTURO DE LA PAÍS Y CINSAULT Y NUEVAS D.O.

Recordemos que País y Cinsault no forman parte de este listado de cepas nobles (especificado en Decreto 464), y tampoco serán  agregadas en esta modificación (debido a solicitud del Ñuble), por lo tanto la D.O. Secano Interior sigue siendo territorio dentro de Chile, exclusivo para ambas.

Antes de culminar el acto de la firma de la nueva modificación al Decreto 464, el Ministro de Agricultura, agregó, a modo de aclaración necesaria: “El SAG también va a trabajar en la región de Tarapacá y en Arica, donde hay actores que han planteado también su reconocimiento como D.O.; al igual que en la región de Aysén, y el territorio de Chile Chico. Así que nos vamos acercando a tener vino desde Arica a Magallanes”.

REQUISITOS PARA OBTENER UNA NUEVA D.O.

Consultado por los trámites necesarios para solicitar una D.O. en Chile, Marco Muñoz (Jefe de división de protección agrícola -forestal y semillas del SAG) explicó a WiP.cl que es necesario constatar todos los antecedentes. Entre ellos localización de los viñedos, variedades plantadas, año de plantación, superficie, origen del material, dueños e informe edafoclimático. Siendo este último punto el más importante “ya que el clima y suelo particular determinan el carácter especial de la D.O.” Finalmente se debe hacer la presentación de la carpeta con toda la información auspiciados por Vinos de Chile o alguna otra institución. Si no está auspiciado, debe se presentada directamente al SAG regional correspondiente.

Según detalló Muñoz, las modificaciones firmadas hoy, deben pasar ahora al área jurídica del Ministerio de Agricultura. Una vez aprobadas, en un par de meses, deben ser solicitadas por los productores interesados. Entre tanto, debe hacerse la actualización del Decreto, lo que lleva un mes más aproximadamente.

Listado de Variedades Nobles (con modificaciones 2024) en rojo las nuevas a incorporarse.

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