JAPÓN RETIRA VINO CHILENO POR ADITIVO NO AUTORIZADO
Mercian anunció el retiro voluntario de vinos Frontera con citrato de cobre, permitido en Chile pero no en Japón. Empresas recalcan bajo riesgo para la salud.
La distribuidora japonesa Mercian Co., perteneciente al grupo Kirin Holdings, anunció este martes mediante comunicado de agencia EFE, el retiro voluntario de vino chileno comercializadas en Japón debido a que contienen citrato de cobre, un aditivo alimentario cuya utilización no está autorizada en ese país.
Según indicó la empresa en un comunicado citado por agencias internacionales, los productos afectados incluyen varias presentaciones de la línea Frontera —como Frontera Sparkling Rosé, Frontera Ice Rosé y Frontera Rosé— elaborados en Chile por Viña Concha y Toro y posteriormente distribuidos en el mercado nipón.
Mercian explicó que el aditivo en cuestión, aunque permitido en otros países (incluyendo Chile), no figura entre los ingredientes autorizados por la normativa sanitaria japonesa. La medida se enmarca en el cumplimiento de esas regulaciones, y, hasta el momento, no se han reportado problemas de salud asociados a los productos retirados.
La agencia japonesa Kyodo precisó que los tres vinos comenzaron a comercializarse en Japón en 2024 y que, aunque se estiman alrededor de 620.000 unidades distribuidas en el mercado, actualmente quedarían aproximadamente 40.000 en circulación antes del retiro.
Fuentes de Mercian señalaron que, como parte del proceso de retiro, los consumidores podrán ser reembolsados a través de certificados de regalo Quo Card por las unidades afectadas.
Especialistas consultados por medios japoneses señalaron que, desde el punto de vista toxicologico, el citrato de cobre no representa un riesgo significativo para la salud en las concentraciones habituales en productos vinícolas; sin embargo, su uso debe cumplir con las regulaciones locales de cada país importador.
Entre los comentarios del post publicado en X @Sankei_news podía leerse: «El sentido de responsabilidad de Mercian es realmente impresionante, ¡un testimonio de la empresa japonesa! ¡Actuemos!» También: «Hay muchos vinos chilenos baratos y deliciosos, pero me pregunto: ¿hay alguna razón para esto?»
Japón es un mercado relevante para el vino chileno
Japón ha sido un destino importante para los vinos chilenos, especialmente en embotellado: Chile figura entre los principales proveedores detrás de Francia e Italia, con exportaciones que han superado US$100 millones en años recientes, representando una parte significativa del total de ventas asiáticas del sector.
En el acumulado del año enero–octubre 2025, las exportaciones totales de vino chileno alcanzaron 626 millones de litros por USD 1.297 millones FOB, con Japón entre los principales destinos junto a Brasil, Reino Unido y China.
En la categoría de espumantes, Chile exportó casi 961 000 litros a Japón en 2023, con un valor superior a US$5 millones, destacando su presencia también en subsegmentos específicos del mercado.
Normativas de importación y aditivos alimentarios en Japón
El mercado japonés tiene un sistema normativo sanitario y de alimentos considerado muy riguroso, donde el uso de aditivos y sustancias en productos importados está regulado por varios organismos, incluyendo el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (MHLW) y la Agencia de Asuntos del Consumidor (CAA). Estos establecen listas detalladas de aditivos alimentarios permitidos o no autorizados.
Mientras que algunos aditivos enológicos están autorizados internacionalmente y reconocidos en varios acuerdos bilaterales, no todos los compuestos aceptados en países productores están incluidos en la normativa japonesa, que tiene su propia lista de sustancias permitidas.
¿Qué significa esto para el caso del citrato de cobre?
El citrato de cobre es un aditivo que se utiliza en la vitivinicultura para corregir sabores o aromas derivados de procesos de fermentación y almacenamiento. En Chile y otras regiones —como práctica respaldada por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) para ciertas situaciones enológicas— puede emplearse dentro de parámetros técnicos.
Sin embargo, la normativa japonesa no incluye el citrato de cobre en su lista de aditivos permitidos para productos alimentarios, lo que significa que, aunque el compuesto no representa un riesgo sanitario significativo en las cantidades habituales de uso en vino, su presencia en productos importados puede ser motivo de retiro del mercado por incumplimiento de la regulación local.
No se encontró link directo al comunicado de Mercian en su propio sitio web, ni en japonés ni en inglés.