LAS MEJORES EMPANADAS 2017

Círculo de Cronistas Gastronómicos junto a chefs especialistas en cocina chilena, eligieron las mejores  empanadas chilenas de Santiago como ya es habitual en vísperas de Fiestas Patrias. Como ha sido habitual días antes de Fiestas Patrias, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile realizó una evaluación de las clásicas empanadas chilenas  que se ofrecen en distintos sectores de la capital. La degustación  de empanadas exclusivamente rellenas de pino y cocinadas al horno, a ciegas (sin tener a la vista los nombres sus fabricantes o proveedores) se efectuó en Espacio Gastronómico del chef Guillermo Rodríguez en las mejores condiciones de servicio. ¡Es decir, Ben calentitas! La degustación este sábado 26 de agosto reunió más de medio centenar de empanadas compradas de incógnito en comercios establecidos, como panaderías, amasanderías y supermercados de comunas de la Región Metropolitana. “Como agrupación queremos poner en valor el trabajo gastronómico tradicional que es la fabricación de la empanada chilena manteniendo los … Sigue leyendo LAS MEJORES EMPANADAS 2017