Natalia Brossard y Alonso Pérez explican cómo operará el primer centro chileno investigación aplicada en busca de articular ciencia, industria y territorio vitivinícola. Chile suma un nuevo actor estratégico en investigación vitivinícola. Uno inédito. Se trata de VitiSciense, el primer centro de investigación aplicada en agricultura financiado como centro de excelencia en el país, con foco en la vid, el vino y la uva de mesa. En conversación con WiP.cl, Natalia Brossard, directora alterna del centro, explicó que el principal rasgo distintivo de la iniciativa, financiada en parte por el gobierno a través de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), es que “no existía en Chile un centro de investigación privado, transversal y de base académica, dedicado específicamente a temas relacionados con vino y uvas de mesa”. VitiSciense está alojado administrativamente en la Pontificia Universidad Católica de Chile, pero —según recalca Brossard— se trata de un proyecto profundamente … Sigue leyendo EL PRIMER CENTRO CHILENO QUE PIENSA EL VINO EN RED