COLO-COLO BRINDARÁ CON SU COLECCIÓN CENTENARIO
El equipo celebró sus 100 años con vino, historia y pasión de la mano de la viña Alto de Casablanca, filian del grupo González Byass en Chile. Cristina Rivas estuvo allí.
Un siglo de historia no se celebra todos los días, y Colo-Colo lo sabe. Este miércoles, en el corazón del Estadio Monumental, donde tantas veces ha vibrado el fútbol chileno, el club el equipo de futbol chileno con más títulos, dio el puntapié inicial a una nueva celebración. Esta vez, con una copa llena en la mano. O mejor dicho, con tres.
La iniciativa, desarrollada por Viña Alto de Casablanca, filial de González Byass en Chile, busca celebrar los 100 años del club más popular del país con una propuesta que va directo al corazón colocolino: tres vinos ensamblados, pensados para brindar, compartir y recordar.
Con motivo del 100° aniversario del Club Social y Deportivo Colo-Colo, Alto de Casablanca, presentó en exclusiva su “Colección Centenario”, una línea de vinos conmemorativa que busca llevar la pasión colocolina directamente a la mesa de los hinchas. Porque la historia se celebra, sí. Pero también se comparte.
La presentación contó con la presencia del prestigioso Héctor Vergara, máster sommelier chileno, junto a representantes del club, prensa, fanáticos y apasionados del vino. Una jornada cargada de emoción que coincidió, además, con una efeméride poderosa: los 34 años del inolvidable 5 de junio de 1991, cuando Colo-Colo alzó la Copa Libertadores, convirtiéndose en campeón de América.
Tres vinos, tres historias
La Colección Centenario está compuesta por tres vinos tintos ensamblados del Valle de Colchagua, pensados para momentos distintos, pero con un mismo corazón: el del pueblo colocolino.
Reserva Centenar100 – El vino de la familia
- Cosecha: 2023
- Valle: Colchagua
- Blend: 35% Carménère, 27% Cabernet Sauvignon, 21% Syrah, 17% Merlot
- Precio: $6.990
El más emocional de la colección. Este vino celebra los 100 años del club como una historia compartida en casas, estadios y sobremesas. Tiene un perfil suave y equilibrado, ideal para acompañar parrillas, costillares o un clásico asado dominical.
En nariz destaca por aromas a frutos rojos y negros, cuero y vainilla, mientras que en boca se expresa con notas de madera, cacao, coco y un final tostado. Su paso por barrica francesa durante seis meses le aporta estructura sin perder la calidez. Es un vino de encuentro, pensado para brindar con orgullo y memoria.
Gran Reserva 1991 Colo-Colo es Chile
- Cosecha: 2023
- Valle de Apalta
- Blend: 50% Syrah, 12% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère, 8% Garnacha, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Precio: $10.990
El vino de la hazaña, este es un homenaje directo al año más glorioso del club. Fuerte, elegante y persistente, es un vino que busca capturar la esencia de ese equipo que tocó el cielo el 5 de junio del ‘91. Tuvo fermentación en estanques abiertos y luego crianza parcial en barricas, lo que permite expresar la riqueza del terroir de Apalta con precisión y carácter.
Su color rojo profundo con reflejos brillantes da paso a una nariz compleja, con notas mentoladas, frutilla, frambuesa, arándano y delicados tostados. En boca se revela con taninos evolucionados y frescura notable. Es un vino con recorrido, perfecto para cenas con historia o brindar con amigos que aún se emocionan recordando a Leonel Herrera o Mirko Jozić.
Colo-Colo Eterno Campeón
- Cosecha: 2022
- Valle: Colchagua
- Blend: 40% Carménère, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
- Precio: $24.990
El vino ícono inspirado en el espíritu del cacique mapuche, este es un vino robusto, diseñado para perdurar. El más complejo de la trilogía, pensado para guardar o para momentos que ameriten reverencia.
Tiene 18 meses de guarda en barrica, lo que le aporta una estructura firme, taninos marcados y una boca larga y envolvente. Ideal para carnes al horno, guisos largos y platos de invierno.
En nariz se presenta con frutos negros, especias como pimienta y clavo, toques de cuero y una madera fina. Su elegancia se complementa con una acidez justa y un final persistente, que deja huella como las historias que perduran.
El vino es puente entre generaciones y el enólogo detrás de esta colección es Jaime Marchant, colocolino de corazón. Su propuesta busca emocionar, contar una historia, conectar con los más de 10 millones de hinchas que tiene el club dentro y fuera de Chile.
Las botellas están decoradas con ilustraciones que retratan hitos de la historia alba: la estatua del Cacique, la Libertadores del ‘91, los próceres que fundaron el club, y que hacen un brindis que une historia, orgullo y sabor. Dicen que cuando Colo-Colo cumple años, Chile entero celebra, salud por eso.
La Colección Centenario ya está disponible en preventa a través de degustando.cl El pack con los tres vale $34.990 para sus socios. A la venta se sumarán supermercados como Jumbo, Santa Isabel y Unimarc, además de tiendas especializadas.
Cristina Rivas Botero, Periodista Audiovisual. Diseñadora Gráfica. Formada como Sommelier en la Escuela de Sommeliers de Chile y en el Diplomado en Comunicación de Vinos de la Universidad Andrés Bello. Cofundadora de Wine On!, Feria Interactiva de Vinos en Chile. Creadora de Sobremesas, experiencia de maridaje diseñada para disfrutar de la buena compañía, despertar los sentidos y fomentar la buena conversa. Promotora del enoturismo en Chile y su cultura.
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