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¿QUÉ ES LA VITIVINICULTURA REGENERATIVA?

Sergio Hormazábal nos ayuda a aclarar este nuevo concepto, entre los diferentes tipos de agriculturas que han surgido en busca del cuidado del medio ambiente.

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CURSO PRESENCIAL: ¿POR QUÉ HABLAMOS DE CEPAS CUANDO DE VINOS SE TRATA?

Serán dos clases junto a nuestra editora Mariana Martínez, miércoles 10 y jueves 11 de agosto en La Maison de Santiago Wine Club. Aquí más detalles.

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1ER INFORME COSECHA 2022

Sequía extrema, baja producción pero uvas muy sanas a lo largo de todo Chile van marcando una temporada que ya deja corta ventana para vendimia de tintos en la zona central.

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TODO LO QUE SABEMOS SOBRE D.O. SECANO INTERIOR

Cuándo se decretó y qué implica hoy les contamos en WiP.cl. Por qué no tiene por sí sola todo el valor que se cree.

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TIEMPO DE ESPUMANTES

Cierto es que ya los vinos con burbujas no son exclusividad de las Fiestas de Fin de Año, pero cómo no, siguen siendo protagonistas. Aquí les presentamos la selección de estilos en www.santiagowineclub.cl para diferentes ocasiones en estas fechas de celebración.

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ITATA EN PROFUNDO 3ERA parte: «EL VALLE TIENE UN PROBLEMA ESTRUCTURAL»

Juan Carlos Lagos, socio y directivo de Cooperativa Cerro Negro, también nos dice desde su mirada «Hay un lindo discurso, pero no hay políticas claras para que los jóvenes se queden en los campos».

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LO COMPLEJO DE LA COSECHA 2021 EN LEYDA

Diego Rivera, enólogo de Viña de Garcés Silva relata en detalle los eventos climáticos negativos que hasta ahora no habían experimentado con tal magnitud en el Valle de Leyda. Una alerta, sin duda, ante el cambio climático.

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UN PASEO POR LAS SIERRAS DE BELLAVISTA

En el Día de la Tierra subimos a las alturas del Valle de Colchagua para conocer más sobre este viñedo que acaba de terminar su cosecha 2021.

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SI EN CHILE NO HAY FILOXERA, ¿POR QUÉ USAR PORTAINJERTOS?

Conversamos con el viticultor Samuel Barros, sobre la nueva generación de porta injertos GRN desarrollados por la Universidad de California, que ya está en Chile. Así aprendimos muchas cosas más sobre invencibles enemigos del viñedo.

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LOS VINOS DEL NORTE GRANDE, UN MUNDO POR DESCUBRIR. 1era PARTE

¿Qué los diferencia y qué tiene en común más allá de su ubicación geográfica? He aquí un resumen de lo aprendido en nuestro 1er Seminario On-line WiP 2020.

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GEOLOGÍA Y PAISAJE DEL NORTE GRANDE DE CHILE

Rodrigo Ortega, periodista especializado en vinos y geología, nos explica el origen del Norte Grande de Chile, entre otras particularidades de esta zona vitivinícola de larga historia.

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HABLEMOS DE GRAND CRU A LA CHILENA

Con el vino Caballo Loco Grand Cru de Apalta, como ejemplo explicamos en fácil de dónde viene esta terminología que vemos cada vez más en vinos chilenos, y tiene su inspiración en los más grandes vinos de Francia.

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