Álvaro Tello, presenta en exclusiva a WiP luego de una exhaustiva investigación, cómo fue que la cepa emblemática de Suiza ha reaparecido después de siglos en los viñedos de Chile.
Con los termómetros cerca de los 30 °C, bajar la temperatura de vinos tintos no es un capricho sino una urgente necesidad.
Mejor aclarar -aunque no nos vayas a creer- qué es lo que significa en realidad cada categoría según la Ley 18.455 en Chile.