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Entender el vino
ESPECIAL CHASSELAS. 1ERA PARTE

Álvaro Tello, presenta en exclusiva a WiP luego de una exhaustiva investigación, cómo fue que la cepa emblemática de Suiza ha reaparecido después de siglos en los viñedos de Chile.

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QUÉ VINOS GUARDAR
Es una de las preguntas más frecuentes que se hacen los consumidores y tal vez una de las más...
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POR QUÉ ENFRIAR LOS TINTOS

Con los termómetros cerca de los 30 °C, bajar la temperatura de vinos tintos no es un capricho sino una urgente necesidad.

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CUANDO EL PESO Y EL TAMAÑO SÍ IMPORTA
Importa tanto el tamaño y peso de las uvas con que se va a elaborar un vino, como cuánta agua le...
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¿RESERVA O GRAN RESERVA? ¡PLOP!

Mejor aclarar -aunque no nos vayas a creer-  qué es lo que significa en realidad cada categoría según la Ley 18.455 en Chile.

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VIGNO LO MÁS CERCANO A UNA AOC/AOP EN CHILE
No tiene carácter legal, pero sí todo lo que busca el vino chileno para crecer en su identidad....
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CÓMO ELIGES TU VINO
Viejo Mundo y Nuevos Mundo tienen sus claras diferencias al momento de vender sus vinos. Cuando vas...
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VARIEDADES O CEPAS, CUESTION DE ADN
Por qué halamos de variedades o cepajes cuando queremos elegir un vino. Desde lejos todos los...