ENOTURISMO CHILE LLAMA A NUEVO CATASTRO
Comenzó el levantamiento de información para la quinta edición del Catastro Nacional de Enoturismo, herramienta que busca medir la evolución del sector y orientar futuras decisiones estratégicas para su desarrollo.
La quinta edición del Catastro Nacional de Enoturismo busca actualizar las cifras de una actividad que ya reúne a 219 viñas abiertas al turismo.
El proceso 2026 es impulsado por Enoturismo Chile de Corfo junto a la Subsecretaría de Turismo, la Universidad de Talca y el Observatorio de Enoturismo. La iniciativa convoca a todas las viñas abiertas al turismo a participar aportando información sobre oferta turística, infraestructura, comercialización, capital humano y perfil de visitantes.
Según los organizadores, el catastro se ha consolidado como la principal fuente de información del sector, permitiendo identificar brechas de profesionalización, digitalización y gestión, además de dimensionar el impacto económico de la actividad y apoyar la elaboración de políticas públicas.
La edición anterior registró un récord de 219 viñas abiertas al turismo en Chile, cifra que representó un crecimiento de 5% respecto de 2023. El estudio también mostró una industria en renovación: el 66% de las áreas de enoturismo tiene menos de diez años de funcionamiento y el 39% menos de cinco años. Más del 70% de las viñas participantes incorpora experiencias gastronómicas, mientras que 90 cuentan con certificaciones de sustentabilidad. La participación en rutas del vino y asociaciones sectoriales también ha aumentado significativamente durante la última década.
El contexto internacional aparece favorable para el desarrollo de esta actividad. De acuerdo con cifras citadas por Enoturismo Chile, el mercado global del turismo del vino alcanzó los US$46.470 millones en 2023 y podría superar los US$106.700 millones hacia 2030.
Entre las novedades de este año destaca la simplificación del proceso de recolección de datos. La información será recopilada mediante una única encuesta online, con acompañamiento personalizado de estudiantes de Ingeniería en Administración de Empresas de la Universidad de La Serena y del equipo de Enoturismo Chile.
Desde la organización hicieron un llamado a todas las viñas abiertas al turismo a participar del proceso, señalando que una mayor cantidad de información permitirá construir una radiografía más precisa de la actividad y fortalecer la toma de decisiones para el futuro del enoturismo chileno.