NACE GUÍA CON GRANDES VINOS DEL ITATA
La publicación que reúne el trabajo de 23 usuarios de Indap Ñuble, busca proyectar internacionalmente su identidad y diversidad, siendo a la vez un homenaje a la Agricultura Familiar Campesina.
El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) Ñuble presentó la primera Guía de Vinos del Valle del Itata: Agricultura Familiar Campesina, una publicación que rinde homenaje a la historia, identidad y diversidad de los vinos producidos en este territorio vitivinícola.
El lanzamiento oficial fue el jueves 4 de septiembre en el Hotel Cumbres Lastarria (Santiago), con la presencia de autoridades, representantes del mundo del vino, prensa especializada y los protagonistas de la guía, los viñateros.
La guía fue desarrollada por el director de Catad’Or, Pablo Ugarte Cruz-Coke, bajo la dirección editorial de Sofía Le Foulon. Su edición online y en papel, reúne el trabajo de 23 viñas familiares del Valle del Itata, lideradas por pequeños productores que mantienen y renuevan una tradición centenaria en el secano interior. Según explicó a WIP Ugarte la edición en papel no estará a la venta. Sí, como parte de su proyección, la guía tendrá presentaciones en Chile, Estados Unidos, Brasil y China, donde será entregada su versión en inglés. Con ello, se espera aumentar la visibilidad internacional de los vinos elaborados en comunas como Coelemu, Portezuelo, Ránquil, Trehuaco y Quillón, donde el clima mediterráneo, los suelos graníticos y el saber campesino dan vida a vinos auténticos y con fuerte carácter territorial.
Respaldada por INDAP Ñuble, esta iniciativa forma parte de una estrategia más amplia de fortalecimiento de la vitivinicultura campesina, que entre 2022 y 2025 ha contado con una inversión cercana a 2.000 millones de pesos en fomento productivo, asesoría técnica, infraestructura, certificación y promoción. El objetivo de esta estrategia es potenciar el modelo asociativo, abrir nuevos canales de comercialización y posicionar los vinos del Itata en mercados nacionales e internacionales.
Esta primera guía se plantea además como una herramienta concreta para fortalecer el enoturismo en el valle.
Desde San Diego, California, donde hará la primera masterclass de la guía para 50 profesionales participantes del SOMMCON , Pablo Ugarte, escritor de la guía, nos aclara la casualidad de que dos ediciones sobre vinos Chilenos y con el respaldo del Concurso de vinos Catad’Or, no tengan nada que ver una con otra, aunque se hayan publicado con apenas un par de días de diferencia. «La guía de Alistair Cooper by Catad’Or es una guía que se hace cargo de la industria del vino en Chile, donde están las grandes compañías, también hay medianas y pequeñas, básicamente como en el ecosistema de concurso, explicó Ugarte a WiP. La guía del Valle de Itata, por otro lado, es un encargo del INDAP Ñuble, y solo aborda los usuarios de INDAP en el valle. Es, en el fondo, una foto de la producción de la familia agrícola campesina, sustentada por INDAP. Para ella, se cataron cien vinos y se seleccionaron 42 de veintitrés productores. Lo que te puedo decir, más allá de la curatoría del INDAP, es que la consistencia en calidad de todos los vinos fue extraordinaria. Se trata de vinos técnicamente súper bien hechos, con la fruta que conocemos como su columna vertebral, fresca, al dente… Son todos vinos súper honestos.»
La guía de Vinos del valle del Itata describe las comunas vitivinícolas más importantes del Ñuble, así como sus terruños y variedades más destacadas. También, ofrece una reseña sobre los 23 viñateros seleccionados y sus respectivos vinos. Conoce el listado de viñateros participantes en el listado aquí adjunto.