Nebbiolo - WIP.cl WIP.cl

Iniciar Sesión

¡Suscribete! Beneficios WiP

Buscar:

Síguenos

Inicio
Noticias
Artículos
Beber x los ojos
Glosario del vino
PANORAMAS

Nebbiolo

Login

Comparte

Deja un comentario

Agrega la Agenda WiP.cl a tu Calendario de Google presionando el botón ➕ en la esquina inferior derecha de la agenda. O agrega cualquier evento a tu Calendario presionando sobre cualquier evento y luego "Copiar a Mi Calendario"

wipcl

Noticias del Vino de Chile/#chileanwine #vino Informamos/ #noticias / #panoramas / #enoturismo #Indiewinepress auspiciados x lectores, no bodegas

Hoy conversamos con Fernanda Valenzuela @fervalenm

Hoy conversamos con Fernanda Valenzuela @fervalenmo educadora de vinos, ingeniera industrial química de profesión y cofundadora de MUV Chile. Y es precisamente como miembro de mUV, Asociación de Mujeres del Vino de Chile lo que nos une hoy.
Se trata de conocer los resultados de la 4ta encuesta Cómo están las mejores del vino hoy?

El trabajo fue presentado ayer en Museo Historia de Chile. Todos invitados a conversar de los resultados hoy miércoles 18.00 horas por la pierna de nuestra editora @reinaentrecopas

#mujeresdelvino
#Chileanwines

María Estela Giradin conversó con el publicista

María Estela Giradin conversó con el publicista Mario Balmaceda, quien junto a su padre acaba de lanzar el vino que invita a conocer mejor a los candidatos, sin sesgos y con algo de humor. La conversación – y el vino – ya están abiertos.

Hoy te lo contamos en www.wip.cl de la mano de @estela_girardin

#loscandidatos
#Chileanwines
#vinosdechile
#elecciones2025

Este gran Cabernet Sauvignon 100% define de la rib

Este gran Cabernet Sauvignon 100% define de la ribera sur del Maipo Andes. Esta es su historia y una mirada a su futuro.

Viña Santa Rita @santaritawines tiene su vino ícono y se llama Casa Real. Nacido en 1989 con una misión precisa de quien comprara la viña en 1980, Ricardo Claro: demostrar que Alto Jahuel, en la ribera sur del Maipo, puede jugar en la liga de los grandes Cabernet del mundo. Treinta y seis años después, el proyecto sigue firme, hoy bajo la mirada de Sebastián Labbé, quien refuerza una idea simple, pero determinante: en los vinos de alta gama, todo comienza en el viñedo.

Hoy te lo contamos en WiP.cl

#iconosdeChile
#vinosdechile
#indiewinepress

La renovada web de @enoturismochile contiene má

La renovada web de @enoturismochile contiene más de 150 viñas y cerca de 200 experiencias, eventos y panoramas que dan vida a los valles, sus comunidades y tradiciones locales, desde Arica y Parinacota hasta Los Lagos.

Visítala en www.enoturismochile.cl y recorre Chile junto al vino sin salir de casa. Y si querés salir de seguro encontrarás un panorama cerca tuyo.

Felicidades a todos el equipo, tremendo trabajo y tremenda guia para no perder la nada de este maravilloso Chile Enoturístico.

#enoturismo
#EnoturismoChile
#Chileanwines
#vinosdechile
#panorasjuntoalvino🇨🇱

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos E

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) celebró su asamblea anual en Viña Miguel Torres, en el valle de Curicó, renovando directorio y confirmando a su actual presidenta. Instancia que reunió a más de 60 socios, zonales y miembros del directorio.

En el cierre de la jornada, ANIAE entregó el Premio al Mérito Vitivinícola 2025 a la socia y enóloga Pilar Miranda Avendaño (registro 620), en reconocimiento a su extensa trayectoria profesional, su calidad humana y su aporte a la enología chilena.

Miranda @singlevineyard es socia y enóloga del proyecto @garagewineco y socia fundadora de MOVI, VIGNO y Almaule, agrupaciones que han contribuido a diversificar y renovar la imagen del vino chileno en el mundo. Su trabajo ha estado marcado por la ética, la colaboración y el compromiso con pequeños productores, impulsando el rescate de viñedos patrimoniales y la promoción de una vitivinicultura más diversa.

Felicidades 💚🇨🇱🍷

#premios
#meritovitivinicola
#vinosdeChile
#enologosChile

Alerta de Live! Este jueves conversamos con Nilo M

Alerta de Live! Este jueves conversamos con Nilo Mejia @nilomejia investigador del @iniachile experto en genética y biotecnología. Conversaremos a propósito de las nuevas criollas registradas en catastro SAG, y todo lo que estás nuevas ciencias aplicadas nos pueden permitir conocer hoy en el mundo del vino.

Hablaremos de su proyecto de investigación, que ya es real, y que permite identificar la huella genética de los vinos para su validación, también de cuáles deberían ser los estudios para el futuro.

No le lo pierdas por la cuenta de nuestra editora @reinaentrecopas mañana jueves 23 de octubre a las 18:00 horas de Chile y Argentina.

#genética
#vinosdechile
#criollas
#criollasdeChile
#vinosdeSudamerica

Por Mariana Martínez @reinaentrecopas Itata vue

Por Mariana Martínez @reinaentrecopas

Itata vuelve a sorprender: el SAG aprobó el registro oficial de dos nuevas variedades criollas, Castellón Noir y Castellón Blanc. El meticuloso estudio liderado por Víctor Castellón dueño de @vinacastellon con apoyo de la Universidad Mayor, marca un hito inédito para la vitivinicultura nacional.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) aprobó recientemente el primer registro oficial de dos nuevas variedades criollas chilenas procedentes del Valle del Itata.

Se trata de Castellón Noir (NN330) y Castellón Blanc (NN320). El hecho sin precedentes las convierte en las dos primeras criollas chilenas oficialmente inscritas en el catálogo de variedades vitis vinifera para vino del Servicio Agrícola Ganadero.

Las muestras fueron procesadas para su análisis de ADN por el genetista Patricio Hinrichsen del INIA La Platina. Luego, fueron respaldadas en sendas tesis universitarias de los alumnos de la Universidad Mayor, Alberto José Ríos (Castellón Noir) y Nicolás Andrés Villaseca (Castellón Blanc). Ambos acreditaron su distinción, homogeneidad y estabilidad, requisitos exigidos por el Decreto 104 del SAG.

Hoy te contamos, como siempre, en WiP.cl todos los detalles.

#Indiewinepress🇨🇱
#vinosdeChile
#castellonnoir
#castellonblanc

Desde la _Asociación Mujeres del Vino MUV Chile_

Desde la _Asociación Mujeres del Vino MUV Chile_ tienen el agrado de invitarnos al lanzamiento del informe *¿Cómo están las mujeres del vino en Chile?* donde compartiremos los principales resultados de la 4ta Encuesta MUV Chile 2025 aplicada entre abril y mayo pasado.

Fecha: Martes 28 de octubre
Hora: 11:00 hrs.
Lugar: Museo Histórico Nacional, Plaza de Armas 951, Santiago.

Esta actividad es *gratuita y abierta a todo público*.

IMPORTANTE: Para participar es indispensable confirmar tu asistencia en el siguiente ENLACE ⬇️

https://forms.gle/sKuVWRbAhtdhXyoR6

Sigue link del evento en nuestra bio.

¡Nos esperan! 💜🍷

Metro de Santiago e INDAP lanzaron tarjetas bip! p

Metro de Santiago e INDAP lanzaron tarjetas bip! para celebrar la ExpoMundoRural: se trata de tres diseños de tarjetas bip! para celebrar la vigésimo quinta versión de la ExpoMundoRural, “la fiesta del campo en la ciudad” que el servicio del agro realizará entre el jueves 23 y el domingo 26 de este mes.
Por primera vez el evento que tendrá la vino con usn sección especial será en el Parque Estadio Nacional de la capital. La entrada gratuita.

Las tarjetas bip! buscan resaltar el trabajo de los pequeños productores de la Agricultura Familiar Campesina en la producción de alimentos para el país y ya se pueden adquirir, a un valor de $1.550, en las siguientes estaciones del tren metropolitano: Plaza de Armas, Baquedano, Irarrázaval y Los Leones.

La ExpoMundoRural, organizada por INDAP, es la fiesta campesina más grande de Chile y este año reunirá a 130 expositores de todas las regiones, desde el Altiplano a la Patagonia, entre productores de agroelaborados como quesos, mieles, conservas y cosméticos; vinos, licores, cerveza, chicha, sidra y pisco; hortalizas frescas, huevos, flores y plantas; y artesanía textil, en greda, cuero, madera, plata y fibras vegetales.

También habrá clases de cocina en vivo a cargo de destacados chefs nacionales, cordero al palo gratuito durante la jornada del sábado, carros de comida (anticuchos, choripanes, empanadas, tacos, costillitas ahumadas y productos veganos) .

Y por supuesto degustación de premiados vinos campesinos (copa + 5 tickets a $12.000 y copa +3 tickets a $8.000).

Durante los cuatro días de feria campesina habrá además espectáculos de música en vivo, una zona infantil y talleres para hacer aceitunas y pasta de cochayuyo; confeccionar aros en crin de caballo, chanchitos de greda y cordelería andina; y elaborar infusiones de hierbas medicinales, jabones con fieltro y bálsamos labiales.

Las puertas estarán abiertas de 13 a 20 horas el jueves 23, para la inauguración, y de 10 a 20 horas los días restantes, y las entradas gratis ya se pueden descargar en Ticketplus.

Organiza @indapchile

#indiewinepress🇨🇱
#vinosdechile
#vinoscampesinos

Durante su presentación en la reciente jornada de

Durante su presentación en la reciente jornada de reflexión del Vino, organizada por la Cofradía del Mérito vitivinícola de Chile, Yerko Moreno @yerkomoreno_viticultor (director del Centro Tecnológico de la Vid y el Vino de la Universidad de Talca) expuso un diagnóstico tan crudo como necesario: "el vino chileno enfrenta su mayor desafío en décadas".

Moreno advirtió que el consumo mundial de vino sigue cayendo y que Chile no escapa a esa tendencia. Entre las causas mencionadas:
✓ la pérdida de poder adquisitivo
✓ la competencia de otras bebidas alcohólicas y
✓ un cambio cultural que ha hecho del vino un producto “serio, difícil y temido” por parte de los consumidores más jóvenes.

“El movimiento social anti-alcohol ha puesto al vino en la misma categoría que otras bebidas, y eso es un error. La industria ha sido pasiva frente a este cambio. Debemos recuperar la idea del vino como alimento y parte de nuestra identidad cultural”, afirmó.

Hoy te contamos en www.wip.cl los datos duros recogidos por Moreno para esta presentación, y las reflexiones con las que abrió la XII Jornada de Reflexión del Vino organizada por la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile en Parque Bicentenario.

Cómo siempre, en WiP.cl

Somos #indiewinepress🇨🇱
#vinosdechile
#chileanwines
#winenews
#wine

Volvemos este miércoles en vivo para conversar co

Volvemos este miércoles en vivo para conversar con Jimena Balic @jimenabalic coordinadora de viticultura y agricultora sustentable de UCDavis Chile, socia fundadora además de @nomadepastores

Hablaremos por supuesto de agroecología y nuevas tendencias en el mundo sostenible, también de viejos viñedos resilientes, sus dos pasiones.

No te lo pierdas este miércoles 15 de octubre a las 18:00 horas por nuestra cuenta @wipcl

Pasa la voz!

#vidcentenaria
#SustentablesPorNaturaleza
#nomadepastores
#Indiewinepress🇨🇱
#vinosdeChile

Octubre es el mes de Cardumen Salvaje, una iniciat

Octubre es el mes de Cardumen Salvaje, una iniciativa colectiva pionera que permite probar vinos de esos que no suelen estar disponibles por copas, con tapas y preparaciones únicas.

Este primer Cardumen reúne los restaurantes Marina Mar de Tapas; La Popular Pizza y Pan; Barra de Pickles; Guappo Bistró y José Ramón junto a las viñas JP Martin; Masintín; Roberto Henríquez; González Bastías y Carter Mollenhauer. ¿Está sabroso y jugoso este octubre, o no?

María Estela Girardín @estela_girardin nos cuenta los detalles hoy en www.wip.cl

#cardumensalvaje
#Indiewinepress🇨🇱
#VinosdeChile

En vísperas de lo que sería la Asamblea General

En vísperas de lo que sería la Asamblea General de la ONU a celebrarse en septiembre 2025, la Academia Internacional del Vino (AIV) hizo un llamado a los jefes de Estado y de Gobierno para que, en su debate sobre enfermedades no transmisibles, adopten una visión equilibrada respecto al consumo de vino.

La AIV advierte sobre el riesgo de reducir el vino a un problema sanitario y de “desnormalizarlo”, ignorando su papel como patrimonio cultural, social y humano con más de ocho mil años de historia.

La declaración sostiene que el consumo moderado forma parte de la cultura del gusto y de la convivencia, promueve la educación en la mesura y la responsabilidad individual, y no debe confundirse con el abuso.

La AIV subraya la necesidad de educación en lugar de prohibición y pide que se preserve el vínculo entre vino, tierra y civilización, recordando que proteger el vino es proteger una forma de vida.

En WiP.cl publicamos la carta compartida por Mariano Fernández, ex Canciller y ex Embajador de Chile, quien forma parte de la Academia Internacional del Vino.

Puedes leerla en w.wip.cl

En WiP.cl no podemos estar más de acuerdo en la importancia de valorizar al vino como patrimonio de la humanidad y parte de nuestra cultura occidental.

Y tú qué crees!?

#indiewinepress
#vinosdechile
#vinosdelmundo
#chileanwines
#onu
#contrademonizaciondelvino

Conversamos con Juan Gualdoni coordinador de Slow

Conversamos con Juan Gualdoni coordinador de Slow Food LATAM @slowwinelatam sobre la semana de actividades para promover los vinos " lentos" de sudamérica en el mundo entero. También conocer los orígenes de este movimiento y como ser parte.

Para conocer más sobre su manifiesto y firmarlo puede acceder a Slow Wine Coalition.

Para ser parte de Slow Wine LATAM te invitamos a ir al sitio Slow Wine LATAM y contactarlos a través de su ventana de #contacto

#slowwinelatam
#slowewineweek
#vinosdeChile
#Indiewinepress🇨🇱

Se vienen los días de Show Wine LATAM y para sabe

Se vienen los días de Show Wine LATAM y para saber más sobre el movimiento nacido en Italia y las actividades que se vienen en los próximos días conversaremos con Juan Gualdoni coordinador de Slow Wine para América Latina.

No te lo pierdas vamos en vivo este jueves 08 de octubre a las 18:00 horas Chile, Argentina y Uruguay.

Por esta cuenta @Wip.cl

#slowliving
#slowwinelatam
#slowwineweek
#slowwine
#vinosdeChile
#vinosdelsur
#Indiewinepress🇨🇱

Conoce todo el programa del XVII Congreso Latinoam

Conoce todo el programa del XVII Congreso Latinoamericano de Vitivinicultura y Enologia a realizarse en Santiago de Chile entre el miércoles 05 de noviembre y el viernes 7.

Guárdarlo para tener a mano cuando lo necesites porque habrá tantas presentaciones que tendrás que elegir a cuáles asistir.

Comparte a quien creas sea de utilidad.

Ya estamos en la recta final.
Vamos con todo @enologosdechile

#xvii
#congresolatam
#enologia
#viticultura
#biotecnolgia
#cienciassociales
#analisis
#sensorial

Vuelve La Paulée de Santiago el 21 y 22 de noviem

Vuelve La Paulée de Santiago el 21 y 22 de noviembre. Hoy te contamos en www.WiP.cl todos los detalles de lo que será este evento en SANTIAGO DE CHILE de dos días exactamente iguales, en busca de traer la esencia de los vinos de la Borgoña a sudamérica.

Un evento organizado por @armoniawines

Invitados, actividades, precios y horarios, todo en www.wip.cl

#vinosdeamerica
#vinosdelsur
#vinosdechile
#lapauleedesantiago

Conversamos con Willy Vargas, cocinero, sommelier,

Conversamos con Willy Vargas, cocinero, sommelier, explorador del mundo de la cepas Criollas de Sudamericana sobre su historia alrededor de ellas y su libro "Criollas".

#vinosdelsur
#vinosdeamerica
#criollas
#vinosdeChile

Atentos! Viñateros, bares de vinos, tiendas, comu

Atentos! Viñateros, bares de vinos, tiendas, comunidad del movimiento Slow Wine!

¡Hola! Del 06 al 12 de octubre sera la Slow Wine Latam Week 2025 🐌🍇🌎🚀
https://slowinelatam.com/latam-week/

La Slow Wine Latam Week o la Semana Slow Wine Latam, es el momento donde son invitamos a todos a celebrar el vino bueno, limpio y justo elaborado en latinoamérica.

Acompañando a los productores de la comunidad Slow Wine Latam la organización, los ayuda a seguir trabajando y elaborando vinos que protegen los paisajes rurales, restauran la biodiversidad y promueven el crecimiento sociocultural de su entorno.

Porque nosotros desde WiP también creemos "que a través de eventos locales organizados simultáneamente en diferentes partes del mundo, podemos generar un gran impacto y enviar un mensaje global".

👉¿Quiénes participan?
TODOS! Enotecas, restaurantes, sommeliers, productores, bodegas, importadores, distribuidores, profesionales y amantes del vino.

🌎Aquí puedes ver el mapa con bodegas, participantes y eventos cargados hasta el momento: https://slowinelatam.com/latam-week/#mapa

📝¡Registra tu bodega, empresa o tu evento, ayudando a compartir y promocionar al vino y a los viticultores de Slow Wine Latam!

https://slowinelatam.com/latam-week/
POR CUALQUIER INQUIETUD PUEDE ENVIAR UN CORREO A: hola@slowinelatam.com

Busca el link en nuestra bio.

#slowwineweek
#slowliving
#slowwine
#slowwinelatam
#vinosdelsur
#VinosdeChile

Conoce los eventos de esta semana y los que vienen

Conoce los eventos de esta semana y los que vienen. Hoy te los presentamos en www.WiP.cl

Contenido independiente sobre vinos de Chile abierto para todos.

1. Esta semana, hasta mañana miércoles será @efoodservice allí podrás conocer a Mujeres Originarias ONUChile además de más de 30 charlas y degustaciones, te invitamos a conocer además en Pabellón de los Ríos el increíble proyecto de vinos @vina_rebellin

2. Está semana además culminan inscripciones al XVII Congreso de Enologia y Vitiviniciltura LATAM Santiago organizado por @enologosdechile te compartimos todo el programa. Está vez no habrá más prórroga más allá del 03 de octubre.

3. Próxima semana, 09 de octubre será una nueva Jornada de Reflexión organizada por la Cofradía del mérito vitivinícola de Chile. Te contamos de los temas que se presentarán para su discusión abierta como suele ser.

4. El 11 de octubre se viene nueva feria de vinos en Restaurante @lamesa_chile organizado por su bar de vinos @masal_bardevinos será durante la tarde, mismo día en la noche será una nueva Noche @movichile en discoteca Gentes, Stgo.

5. Atentos porque viene una nueva feria de vinos, está vez en Aconcagua. Será en noviembre. Ya está calentando motores. Es @lacopadeaconcagua.cl

Conoce todos los detalles en WiP.cl
Quieres que tu evento esté en la agenda WIP!? Una veZ que lo hayas sumado a tu calendario online enviamos la invitación a wipeting@gmail.com

#Indiewinepress🇨🇱
#Chileanwines
#vinosdeChile
#vinosdeamerica
#panorasjuntoalvino🇨🇱

Síguenos en Instagram

Amigos WiP

Home
¿Quiénes somos?
Términos y condiciones
Preguntas frecuentes
Filosofía WIP

Wine Independent Press - WiP - es el primer medio de prensa independiente de vinos de latinoamerica auspiciado por sus lectores.

Síguenos

Acceso suscriptores

Nombre de usuario o correo electrónico

Contraseña

Recuperar contraseña

Suscríbete

Acceso Suscriptores