El programa online reunirá a investigadores, académicos y profesionales del vino para abordar temas actuales de vitivinicultura y enología.

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) abrió las inscripciones para una nueva edición de su ciclo “Tópicos de Actualización en Vitivinicultura y Enología”, programa que busca acercar las nuevas investigaciones y tendencias de la industria vitivinícola a profesionales, técnicos y estudiantes del sector.

El ciclo contempla seis conferencias online, realizadas vía Zoom entre el 28 de mayo y el 6 de agosto de 2026, con sesiones quincenales los jueves entre las 19:00 y 20:15 horas.

Según explicó la organización, el objetivo es generar un espacio de actualización y encuentro entre academia e industria, abordando avances técnicos, investigación aplicada y desafíos actuales de la vitivinicultura chilena. Podrán participar enólogos, técnicos, sommeliers, productores, asesores, estudiantes y público general.

Entre los temas y expositores confirmados destacan:

• Álvaro Peña (Universidad de Chile): efecto del clima y la variedad sobre la composición química y sensorial del vino.
• Sergio Jara (Lagar de los Oasis): vinos del desierto.
• Marisol Reyes (INIA): viticultura patrimonial de secano.
• Ignacio Serra (Universidad de Concepción): desafíos y oportunidades del Valle de Itata.
• Pablo Cañón (Universidad Mayor): actualizaciones en fermentación maloláctica.
• Edmundo Bordeu (Pontificia Universidad Católica de Chile): País Rosado de Bío-Bío como alternativa productiva.

El programa completo tiene un valor de $60.000 para público general y $30.000 para estudiantes y socios activos de ANIAE. Quienes cumplan con una asistencia mínima del 80% recibirán diploma de participación.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el jueves 28 de mayo a las 12:00 horas, a través del correo secretaria@enologo.cl.