ANIAE ENTREGA RESULTADOS ENCUESTA INCENDIOS 2026
El sondeo aplicado a productores del sur de Chile revela daños en viñedos, bodegas y salud de trabajadores, y pone a disposición un documento técnico de mitigación.
La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) dio a conocer los resultados de la Encuesta de daños por incendios enero 2026, aplicada a productores vitivinícolas del sur de Chile tras los incendios forestales que afectaron especialmente al Valle del Itata durante el último mes de enero.
El objetivo del sondeo fue dimensionar el alcance de los daños provocados por el fuego y la exposición al humo, tanto en viñedos, bodegas e infraestructura, como en trabajadores y sus familias. En este segundo levantamiento —el primero tras los incendios de 2023— se recopilaron 32 respuestas de propietarios, viticultores, enólogos y otros actores del sector.
Según los resultados, 28% de los productores encuestados reportó afectación directa por los incendios, con 64,2 hectáreas dañadas por impacto directo y seis hectáreas expuestas al humo. La zona más afectada fue Ránquil, y la variedad País concentró el mayor número de casos de daño, seguida por Cinsault.
En el ámbito de bodegas y vinos, tres productores informaron impactos relevantes, principalmente asociados a exposición intensa al humo y altas temperaturas, con daños que alcanzan 21 mil litros de vino, ya sea embotellado o en cubas.
En materia social y de salud, si bien solo una vivienda de viñateros resultó dañada, 36% de los productores afectados reportó consecuencias en la salud, principalmente afecciones respiratorias vinculadas a la exposición al humo.
Respecto a la proyección productiva, 46% de los encuestados anticipa un efecto alto en la calidad de uvas y vinos futuros, una percepción que, según ANIAE, se alinea con la experiencia registrada tras los incendios de 2017 y 2023.
APOYO TÉCNICO A PRODUCTORES
Como complemento a los resultados del sondeo, ANIAE puso nuevamente a disposición de los productores el documento técnico “Buenas prácticas para la elaboración de vinos a partir de uvas expuestas al humo: estrategias de mitigación”. El material, elaborado originalmente en 2023 y actualizado recientemente, reúne antecedentes científicos y experiencias internacionales, abordando estrategias preventivas, de elaboración desde la cosecha y acciones correctivas post elaboración.
La última versión del documento se encuentra disponible en la página web del gremio.
Finalmente, ANIAE agradeció la participación de los productores que respondieron la encuesta y expresó su apoyo a los afectados, enviando un mensaje de ánimo de cara a la vendimia 2026.
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