LA PRIMAVERA RENUEVA EL ENOTURISMO EN COLCHAGUA
Vino el Cine debuta en Chile y Viu Manent celebra la estación con una jornada especial que se suma a las experiencias de Ravanal y Cava Colchagua.
Entre septiembre y noviembre, el Valle de Colchagua ofrece un paisaje muy distinto al de la vendimia. Las parras vuelven a cubrirse de brotes verdes, la cordillera aún conserva nieve y las temperaturas permiten recorrer viñedos y jardines sin el calor del verano. La menor afluencia de visitantes abre, además, una oportunidad para conocer el territorio con más calma.
“La llegada de la primavera transforma la experiencia enoturística en Colchagua. En lo técnico, el viñedo entra en brotación, con yemas que se abren y hojas nuevas que cambian el paisaje de las parras desnudas del invierno a un verde intenso”, explica Carmen Paz Ravanal, gerente de Marketing de Viña Ravanal.
El cambio no se limita al paisaje. Las propuestas del valle incorporan gastronomía, actividades al aire libre, bienestar y alojamientos vinculados con la cultura vitivinícola. El vino mantiene su lugar central, pero la visita ya no necesariamente comienza y termina en una degustación.
De la cata a una jornada completa
En Placilla, Viña Ravanal presenta ocho experiencias que van desde una degustación guiada hasta una jornada completa de vendimia. Su oferta actual parte en $20.000 por persona e incluye recorridos por viñedos centenarios, bodega y sala de barricas, además de catas de sus líneas Gran Reserva, Premium e Íconos.
Entre las alternativas aparece Momento Ravanal, una experiencia para dos personas que combina vino Reserva, tabla de quesos y frutos secos y bicicletas eléctricas para recorrer el viñedo, por $30.000. Arma tu propio vino permite mezclar, embotellar, encorchar y diseñar la etiqueta de una creación grupal; cuesta $35.000 por persona y exige un mínimo de cuatro participantes.
La propuesta gastronómica incluye el Almuerzo Sabores Ravanal, con menú fijo de tres tiempos elaborado con productos locales, vinos sin límite y tour privado. Cuesta $60.000 por persona, se realiza desde dos participantes y requiere reserva con al menos cuatro días de anticipación.
Cine y una mesa de primavera
Tras 15 ediciones en Mendoza, Vino el Cine cruzará por primera vez la cordillera para unir cine y vinos en cuatro viñas de Colchagua. Las funciones serán el sábado 24 y viernes 30 de octubre y los sábados 7 y 14 de noviembre. Sedes, películas, horarios y entradas se anunciarán próximamente. Mas informacion pronto en @vinascolchagua.
El calendario continuará el sábado 21 de noviembre con la segunda edición de Primavera en Viu. José Miguel y Lorena Viu abrirán Casa Viu, residencia patrimonial de la familia, para recorrer rincones habitualmente cerrados al público. La jornada contempla una degustación guiada por el equipo enológico y un almuerzo de cuatro tiempos entre los viñedos, creado por Maira Ramos, chef ejecutiva de Rayuela Wine & Grill, y armonizado con vinos Viu Manent. El programa full day cuesta $250.000 por persona e incluye transporte de ida y regreso desde Santiago, con salida a las 9:00. La modalidad de sólo almuerzo cuesta $135.000 por persona y comienza a las 14:00. Los cupos son limitados y se reservan en el sitio de Viu Manent.
Dormir y descansar entre viñedos
En Cava Colchagua, a tres kilómetros del centro de Santa Cruz, la estadía forma parte del relato del vino: sus habitaciones fueron construidas dentro de antiguas barricas centenarias. El hotel ocupa cinco hectáreas con parque, viñedo, laguna y parronales, espacios que durante la primavera se incorporan a picnics, degustaciones al atardecer y actividades de bienestar.
“Antes venía principalmente el especialista o el gran conocedor de vinos; hoy nos visitan parejas, grupos de amigos y viajeros que buscan experiencias con identidad, calma y bienestar”, señala Patricia Ravanal, socia de Hotel Cava Colchagua.
El spa ofrece hot tubs de madera bajo los parronales por $45.000 para dos personas durante 60 minutos. Los masajes cuestan entre $45.000 y $50.000 y el picnic en el parque, con vino Ravanal Reserva y productos para compartir, tiene un valor publicado de $47.000. El alojamiento dispone también de programas de una a tres noches con desayuno, comidas, vino y, según la opción, sesiones de spa; los valores se informan al reservar y pueden cambiar de acuerdo con la fecha.
Visitar Colchagua en primavera
Viña Ravanal atiende de lunes a jueves de 9:00 a 18:00, los viernes hasta las 17:00 y los sábados de 9:30 a 18:00. Se ubica en la Carretera del Vino, Ruta 90, Placilla, a unos 20 minutos de Santa Cruz. Cava Colchagua está en Barreales s/n, Santa Cruz, y recibe consultas y reservas por teléfono y correo electrónico.

