Publicación: 29 noviembre 2016

LIBERADO CATASTRO 2015: CEPA PAíS RECUPERA SU LUGAR + EL NORTE Y CEPAS TINTAS TRADICIONALES PIERDEN TERRENO

Se libera esperado Catastro 2015, el mapa de las hectáreas de vides vitivinícolas y de Pisco que existen  plantadas en Chile de la Región de Tarapacá en el Norte, hasta la Región de los Lagos al Sur;  tarea que debe que realizar anualmente el SAG, por indicación de la ley 18.455.  

Las esperadas cifras son el reflejo de las tendencias del mercado nacional e internacional y la necesidad de Chile por ofrecer más diversidad de variedades. Lo que se ve reflejado en el retroceso de las cepas tintas más tradicionales, y la búsqueda por explorar nuevos territorios, fuera de la “zona cómoda”. Lo que demuestra el aumento en las nuevas plantaciones hacia el Sur.

El particular caso de la cepa tinta  País (la que se lleva nuestro titular) las cifran hablan de que después de casi diez años (al bajar insólita mente de 15.042 há el 2007,  a 3.374 el 2008)  ha vuelto a sus cifras históricas. Subiendo de 7.652 há registradas el 2014 a un total de 12.520 el 2015. ¿La razón? El nuevo sistema de registro del SAG desarrollado online.  Estas últimas cifras, comparadas con 2007, cuando la País era sólo superada por el Cabernet Sauvignon, también nos dicen que aún podría haber de ella en algún lugar.

Aquí presentamos las tendencias más importantes que reflejan los números del Catastro 2015, en comparación con el Catastro 2014.

EL NORTE PIERDE, EL SUR SUMA. Si vamos de lo macro a lo micro, veremos que son las regiones del Norte las que perdieron importante terreno, seguro en consecuencia a la mega sequía que los azotó los últimos cinco años. Taracapá y Atacama, se reducen a la mitad en vides para vino. La primera baja de 5 ha a 1.98, la segunda de 117 a 57. Antofagasta se mantiene. Coquimbo, baja de 3.383 a 3.289 en cepas para vino, (pero sube en cepas para Pisco al igual que Atacama).  Valparaíso también baja, aunque poco, de 10.162  el 2014 há. a 10.061 el 2015.

La región de O´Higgins también baja, de 47.382 a 46.414, mientras Maule sube apenas de 53.496 a 53.838. Bíobío en cambio, registra  la mayor escalada, de 9.568 ha el 2014, a 15.107; lo que nos dice que aquí estaba el País perdido.

La Araucanía, reflejo de la extensión del territorio vitivinícola hacia el sur, en busca de agua y temperaturas más bajas, muestra un leve aumento en cifras, pero muy significativo por sus porcentajes. De 54 há el 2014 sube a 60.98 el 2015. Más al Sur,  lo mismo ocurre con la Región de los Lagos; aumentando de 19 há. el 2019 a 24.90 el 2015.

EL TOTAL NACIONAL AUMENTA. Las cifras nacionales, del total de hectáreas plantadas aumentan de 137.592 de cepas para vino el año 2014, a 141.7918 el año 2015. El mayor crecimiento, como ya lo comentamos,  lo refleja la cepa tinta País. En cuanto a plantaciones de vides para Pisco, y a pesar de la mega sequía de los últimos años, ambas regiones delimitadas para producirlos suben  sus plantaciones. Coquimbo de 8.202 a 8.515, Atacama de 434.84 a 462.64 há.

LAS BLANCAS. Si bien aumenta el total de blancas plantadas para vino (de 35.840 el 2014, a 36.74 el 2015), al entrar en detalle veremos que la mayoría de las blancas menores disminuyen sus plantaciones. Lo contrario parece ocurrir entre las tintas.

Las blancas que pierden terreno: Ahumur Bon Ahumur, Chenin blanc, Marsanne, Moscatel de Austria, Moscatel Rosada, Pedro Ximénez,  Pinot Gris, Sauvignon Gris, Sauvignon Vert, Semillón, Tamarugal y Viognier.

Las blancas que ganan terreno: Blanca Ovoide, Chardonnay (suma 60 há), Chasselas, Gewürztraminer, Moscatel de Alejandría, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc (sube 30 há), Torontel y Verdejo. Siendo Pinot Blanc la que más crece (de 12.38 há a 95,47 há). Las que siguen sin cambios son : Albariño, Albilla, Cristal, Moscatel Amarrilla y San Francisco.

La nuevas blancas en aparecer: Muscat (0.93 há) y Vermentio (0.7 há).

SOBRE LAS TINTAS.  Si bien aumenta el total de tintas plantadas (de 101.751 el 2014, a 105.543 el 2015, al entrar en detalle veremos que la mayoría de las tintas tradicionales disminuyen sus plantaciones. Cabernet Sauvignon es la que más pierde.

Las tintas que pierden terreno: Cabernet Sauvignon (baja de 44.176 a 43.211), Carmenère (baja de 11.319 a 10.860), Lagryma Christi (baja de 184 a 117), Merlot (de 12.480 a 12.242), Petit Verdot (de 882 a 869) y Syrah (de 8.432 a 8.232).

Las tintas que ganan terreno: Alicante Bousquet, Cabernet Franc, Cargadora (de 31.25 a 48), Carignan (de 722 a 843), Cinsault (de 615 a 743), Corinto, Cot (2.309 a 2.311), Garnacha (de 133 a 161), Marselan, Mourvedre (de 87.22 a 108.72), Nebbiolo (de 9,72 a 17.32), País (la que más crece), Tannat, Petite Sirah (de 213 a 220), Pinot Meunier (de 0.10 a 0.40), Pinot Noir (de 4.195 a 4.148) y Sangiovese (de 131 a 152).

Las que siguen sin cambios: Aglianico, Barbera, Barroco, Beltza, Gamay, Garrut, Graciano, Mencía, Montepulcciano, Portugueis Bleu, Tintoreras, Touriga Nacional y Tempranillo.

Las nuevas tintas en aparecer: Arinarnoa, Cesar (1 há), Corvina (0.90)  y Dolcetto (0.8).

Fuente: Catastro Vitivinícola 2015/ SAG

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5 comentarios

  1. […] LIBERADO CATASTRO 2015: CEPA PAíS RECUPERA SU LUGAR + EL NORTE Y CEPAS TINTAS TRADICIONALES PIERDEN… […]

  2. […] es que Chile parece ser el mayor productor de País del mundo, y las cifras recién publicadas del Catastro 2015 del SAG así lo confirmar. Sumamos más de 12.000 hectáreas  concentradas sí, en zonas  de rezago (las […]

  3. […] más tienden a perder todo el gran terreno un día ganado, tal como ya se veía reflejado e el  Catastro 2015. También, podemos concluir en WiP.cl que aún a pesar de los esfuerzos por revivirlas,  cepas […]