Saludos queridos Suscriptores WiP! 

Esta semana en WiP traspasamos las fronteras con dos noticias internacionales que reflejan las tendencias más allá de nuestras narices, aunque no nos dejan fuera, por el contrario. Por un lado supimos de la adquisición mayoritaria de un domaine que produce dos Grand Cru de Borgoña (la categoría de mayor prestigio de Borgoña y Francia). La compra la hace nada más y nada menos, ahí la noticia, que el socio mayoritario del  equipo de fútbol británico Arsenal, el norteamericano Enos Stanley Kroenke. Interesante conocer qué otras inversiones tiene este empresario en el mundo del vino a través de la nota.

https://wip.cl/noticias/nuevos-socios-norteamericanos-en-borgona/

La otra noticia internacional fue sobre el estudio realizado en Nueva Zelandia en busca de echar por tierra la creencia sobre la influencia del Calendario Lunar Biodinámico sobre los vinos, la que  sugiere degustarlos mejor en los días de fruta y evitarlos en los días de raíz. Personalmente comparto la opinión de colegas escritores de vinos, quienes no creen que un estudio basado sólo en degustación (algo sumamente difícil de cuantificar) afecte la imagen de toda la filosofía detrás de la agricultura biodinámica.

https://wip.cl/noticias/estudio-sobre-calendario-biodinamico-saca-chispas/

Volviendo a Chile, esta semana les presentamos los cinco nuevos miembros de la Cofradía del Mérito Vitivinícola, de la cual formo parte con un gran honor desde el año 2014. También dos nuevos proyectos de vinos. Uno EudoraVinos se trata de un club de vinos para quienes buscan etiquetas de pequeños productores, creado por tres mujeres agrónomas-enólogas apasionadas por el vino y sedientas de apoyar y dar a conocer nuevos proyectos hechos a escala humana.

https://wip.cl/articulos/nace-un-nuevo-club-de-vinos/

Por otro lado presentamos al enólogo que se atrevió a poner su nombre y apellido en la etiqueta de sus vinos, sin tener un viñedo, bodega ni prestigio. Un enólogo atrevido y amante de la gastronomía (como quisiéramos que hubiera muchos más como él, para llegar al corazón de los cocineros  que aman el vino); un enólogo además, y por cierto, que cree en el Calendario Lunar para hacer todas sus actividades en viñedos y bodega para crear sus vinos.

https://wip.cl/articulos/los-elegidos-de-la-semana/

Para cerrar este News les recordamos la invitación mañana sábado 14 de enero a la Feria de vinos de Autor y Pequeños Productores que se realizara en Casino Enjoy de Viña del Mar. Recuerden que todos los suscriptoresWiP tienen descuento en las entradas, a precio de preventa ($15.000). Los interesados, que aun no tengan sus tarjetas WiP por favor escribir a contact@wip.cl

Hicimos un concurso a través de la página WIP.cl, para regalar dos entradas dobles a la Feria, ya son de María Luz González y Cesar Mass, compartimos sus razones, respectivas, para no perdérsela este sábado 14 desde las 7PM .

«Sería una gran oportunidad asistir a la feria de vino de pequeños productores, ya que no son vinos a los cuales estamos acostumbrados a consumir desde los supermercados producidos a gran escala, sino que es un vino con una característica artesanal muy alta que involucra muchas veces cepas (podríamos decir) comercialmente nuevas, pero que siempre han estado en Chile y merecen ser descubiertas y que nuestros paladares sean capaces de conocer y apreciar algo diferente a lo que acostumbramos. Además que el entorno que ofrece el casino y la costa, haría de esto una experiencia muy linda».

«Pocas oportunidades existen para encontrar en el mismo lugar vinos de la calidad y con la dedicación que ponen en ella estos productores, veo a varios de MOVI que estarán como expositores. Seria un buen escenario, ademas gracias al aire marino, un buen panorama de fin de semana en una región que además presenta climas privilegiados y diversos, lo que genera muchas variedades. Desde San Esteban hasta la costa».

En Vña del Mar nos vemos, estaremos con WiP.cl promoviendo nuestra filosofía independiente.

Que tengan todos muy feliz fin de semana junto a frescos descorches y gran compañía.

Mariana Martínez

fundadora/ editora WiP.cl